Susam Güzeli Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Susam Güzeli Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Kurabiye, özel günlerde, çay saatlerinde ve misafir ağırlama anlarında vazgeçilmez bir ikramdır. Farklı çeşitleri ve tarifleri ile her damak zevkine hitap eden bu lezzetli atıştırmalık, özellikle susamın eşsiz tadı ile birleştiğinde adeta bir festivale dönüşüyor. İşte, lezzetli ve pratik bir Susam Güzeli Kurabiye tarifi!

Malzemeler

Susam Güzeli Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

– 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı yoğurt

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

– 1 su bardağı susam

Hazırlık Aşaması

1. **Hamuru Hazırlama**: Öncelikle geniş bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu, toz şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayan, yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır.

2. **Şekil Verme**: Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur toplarını önceden geniş bir tabağa yayılmış olan susama bulayın. Susamlar, kurabiyelere hem lezzet hem de çıtırlık katacaktır.

3. **Pişirme**: Susamla kaplanmış hamur toplarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri altın sarısı olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Susam Güzeli Kurabiyeleri, çay saatlerinizde sıcak veya soğuk olarak sunabilirsiniz. Yanında bir fincan çay ya da kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinize görsel bir şölen de yaratabilirsiniz. Dilerseniz üzerine hafif bir pudra şekeri serpip, daha tatlı bir görünüm elde edebilirsiniz.

Susam Güzeli Kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de yapımındaki pratiklik ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Aile üyelerinizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Susam Güzeli Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Susam Güzeli kurabiyeleri, özellikle çay saatlerinde tercih edilen, hafif ve çıtır çıtır bir lezzet sunan bir atıştırmalıktır. Susamın eşsiz tadı ve kurabiyenin gevrek yapısı, bu tarife olan ilgiyi artırmaktadır. Ayrıca, malzemelerinin kolay bulunabilir oluşu ve yapımının basitliği, evde kolayca uygulanabilir olmasını sağlamaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir atıştırmalık haline gelen bu kurabiyeleri, misafirlerinize de ikram edebilirsiniz.

Malzemelerin hazırlanması, Susam Güzeli kurabiyelerinin yapımında önemli bir adımdır. Un, toz şeker, tereyağı ve yumurta gibi temel malzemeler yanı sıra, susam ve kabartma tozu da tarifin kritik bileşenleridir. Tüm malzemeleri doğru oranlarda kullanmak, kurabiyelerin lezzetini ve kıvamını doğrudan etkileyecektir. Özellikle susam, kurabiyelere hem lezzet hem de görsel bir zenginlik katmaktadır.

Kurabiyelerin yapım aşaması oldukça eğlencelidir. Öncelikle, tereyağını ve şekeri güzelce çırpmanız gerekiyor. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. En son aşamada ise susamları ekleyip hamuru şekillendirebilirsiniz. Hamurun kıvamı iyi olmalı; çok sert olmamalı ama aynı zamanda da akışkan olmamalıdır.

Kurabiyelerinizi şekillendirdikten sonra, önceden ısıtılmış fırında pişirmek için hazırlamak gerekiyor. Fırın tepsisini yağlayarak veya yağlı kağıt sererek, kurabiyeleri aralıklı bir şekilde dizin. Pişirme süresi genellikle 15-20 dakikadır, ancak fırınınıza göre bu süre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin altının hafifçe kızarması, pişirmenin başarılı olduğunu gösterir.

Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra, bir süre soğumaya bırakmalısınız. Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir veya sade olarak servis edebilirsiniz. Çayın yanında ya da çay saatlerinde sunulduğunda, konukların beğenisini kazanacak harika bir lezzet olacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak, tazeliklerini günlerce koruyabilirsiniz.

Bu tarifin en güzel yanlarından biri de, kişisel damak zevkinize göre değişiklikler yapabilme imkanıdır. Örneğin, hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir lezzet elde edebilir veya farklı tohumlar ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık yaratmış olursunuz.

Susam Güzeli kurabiyeleri hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak, çay saatlerinize renk katacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.