Kolay Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Kolay Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Susamlı tuzlu kurabiyeler, her yaştan insanın damak zevkine hitap eden, hafif tuzlu ve çıtır çıtır bir atıştırmalık seçeneğidir. Çay saatlerinde, özel davetlerde veya sadece canınız bir şeyler atıştırmak istediğinde tercih edebileceğiniz bu lezzetli tarifler, hem yapımı kolay hem de kısa sürede hazırlanabilir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz susamlı tuzlu kurabiye tarifleri.

Klasik Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

**Malzemeler:**

– 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 yumurta (sarısı üzerine)

– 1 paket kabartma tozu

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Aldığı kadar un

– Yarım su bardağı susam

**Yapılışı:**

1. Bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını alın. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

2. Kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5. Yuvarladığınız hamurları önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Çayınızla birlikte servis yapabilirsiniz.

İçinde Peynir Olan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

**Malzemeler:**

– 100 gram beyaz peynir (ezilmiş)

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 yumurta (sarısı üzerine)

– 1 paket kabartma tozu

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Aldığı kadar un

– Yarım su bardağı susam

**Yapılışı:**

1. Tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı bir kabın içine alarak iyice çırpın.

2. Peynir, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın.

3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5. Yuvarladığınız hamurları önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın.

6. 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Peynirli lezzetiyle harika bir atıştırmalık olacaktır.

Baharatlı Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

**Malzemeler:**

– 150 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 yumurta (sarısı üzerine)

– 1 paket kabartma tozu

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı kararbiber

– 1 tatlı kaşığı pul biber

– Aldığı kadar un

– Yarım su bardağı susam

**Yapılışı:**

1. Margarini veya tereyağını, yoğurdu ve yumurtayı bir karıştırma kabında iyice çırpın.

2. Kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5. Yuvarladığınız hamurları önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

7. Kurabiyelerinizi sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Baharatların verdiği lezzet ile damakları şenlendirecektir.

Kolay susamlı tuzlu kurabiye tarifleri, hem pratik hem de lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Çay saatlerinize, misafirlerinize veya günlük atıştırmalık ihtiyaçlarınıza bu nefis kurabiyelerle lezzet katabilirsiniz. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa atılın!

Kolay Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Kolay susamlı tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak harika bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde, pikniklerde veya misafirliklerde sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetlidir. Susamın çıtır çıtır dokusu ve tuzlu hamurun dengesi, herkesin beğenisini kazanır. Ayrıca, bu tarifler basit malzemelerle yapılabileceği için mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlayabilirsiniz.

Kurabiye hamurunun yapımında un, tereyağı ve tuz ana malzemelerdir. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Hamurun içine eklenen susam, kurabiyelere hem lezzet hem de güzel bir görünüm kazandırır. İsteğe bağlı olarak, hamura farklı baharatlar veya peynir ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Kıvamı iyi ayarlamak için un miktarını tarifte belirtilen ölçülere dikkat ederek kullanmalısınız.

Kurabiyelerin pişirilmesi de oldukça kolaydır. Önceden ısıtılmış fırında, belirli bir süre pişirerek üzerinin altın rengini almasını sağlamalısınız. Fırın sıcaklığı, kurabiyelerin dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasını sağlarken iç kısmının yumuşak kalmasına yardımcı olur. Pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden pişirme sırasında kurabiyeleri kontrol etmeyi unutmayın.

Bu kurabiyeleri hazırlarken, hamurun dinlenmesi de önemli bir adımdır. Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, kurabiyeler daha güzel şekil alır ve daha lezzetli olur. Dinlenme süresi, hamurun gluten yapısını geliştirerek kıvamını artırır. Bu aşamayı atlamamak, kurabiyelerin kalitesini artıracaktır.

Kurabiyeleri şekillendirdikten sonra, üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verebilirsiniz. Bu, kurabiyelerin daha güzel bir renk almasını sağlar. Ayrıca, susam miktarını artırarak üzerinin çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine çörek otu veya haşhaş da serpebilirsiniz. Bu eklemeler, kurabiyelere farklı bir tat katacaktır.

Kolay susamlı tuzlu kurabiyeleri hazırlarken, yapım aşamasında çocuklarınızı da dahil edebilirsiniz. Hamuru yoğurmak veya şekil vermek, çocuklar için eğlenceli bir aktivite olabilir. Bu sayede hem birlikte vakit geçirmiş olursunuz hem de onlara mutfakta bazı beceriler kazandırmış olursunuz. Ayrıca, kurabiyeleri birlikte süslemek de eğlenceli bir deneyim olacaktır.

bu kurabiyeleri hazırladıktan sonra hava geçirmez bir kapta saklamayı unutmayın. Bu şekilde, kurabiyelerinizin tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu nefis kurabiyelerle misafirlerinizi etkilemek çok kolay olacak.