Susamlı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, birçok insanın vazgeçilmezi olan atıştırmalıklar arasında yer alır. Özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya sadece kendimize bir ödül vermek istediğimizde kurabiye yapmak harika bir seçenektir. Bugün sizlere, lezzeti ve kıvamıyla damakları şenlendirecek olan Susamlı Cevizli Tarçınlı Kurabiye tarifi vereceğim. Bu tarif hem pratik hem de özel günlerde sunabileceğiniz bir lezzettir.

Malzemeler

Bu nefis kurabiyeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 adet yumurta

– Yarım su bardağı sıvı yağ

– 1 tatlı kaşığı vanilin

– 1 tatlı kaşığı tarçın

– 1 paket kabartma tozu

– 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

– 3 su bardağı un

– Üzeri için 1 su bardağı susam

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İlk olarak derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım iyice birleşene kadar çırpmaya devam edin.

Sıvı yağı, vanilini ve tarçını da ekledikten sonra, bu karışımın üzerine kabartma tozunu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. dövülmüş cevizleri hamura ilave edin ve iyice karıştırın.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Yuvarladığınız hamuru önce susama bulayın, ardından yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı altın rengi alana kadar pişmesi yeterli olacaktır. Fırından çıkardığınızda, kurabiyelerin üzerine hafifçe tarçın serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Susamlı Cevizli Tarçınlı Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Bu kurabiyeler, hem görsel olarak hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzettir.

Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini birkaç gün boyunca koruyabilir. Ayrıca, bu tarifin farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Örneğin, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Susamlı Cevizli Tarçınlı Kurabiye, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tarif. Ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz, misafirlerinize gururla sunabileceğiniz bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Unutmayın, ev yapımı kurabiyelerin tadı her zaman farklıdır ve sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğu bir başka olacaktır. Afiyet olsun!

Susamlı cevizli tarçınlı kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bu kurabiyelerin yapımında kullanılan malzemeler, hem besin değerleri yüksek hem de damak tadına hitap eden unsurlardır. Susam, ceviz ve tarçın, bu kurabiyeye eşsiz bir aroma ve tat katarken, aynı zamanda sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin bir içerik sunar. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunmak için harika bir seçenektir.

Kurabiye hamuru hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıdır. Un, yağ, şeker ve yumurta gibi temel malzemelerin yanı sıra, ceviz ve susamın da yeterli miktarda kullanılması, kurabiyelerin hem lezzetini hem de kıvamını etkileyen faktörlerdendir. Tarçın ise, hem aromasıyla hem de sağlığa olan faydalarıyla bu tarifin vazgeçilmez bir parçasıdır. Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olurken, metabolizmayı da hızlandırır.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, şekil verme aşaması da oldukça keyiflidir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve susama bulanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Bu aşamada, kurabiyelerin üzerine ek olarak biraz tarçın serpmek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine fırınlamadan önce bir yumurta sarısı sürmek, pişirme sırasında güzel bir renk elde edilmesine yardımcı olur.

Kurabiyelerin pişirilmesi için önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletmek gerekmektedir. Fırının sıcaklığına ve kurabiyelerin kalınlığına göre pişme süresi değişiklik gösterebilir, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var. Kurabiyeler altın rengini almaya başladığında, fırından çıkarılmaları gereken en uygun zamandır. Piştikten sonra, kurabiyelerin biraz soğuması beklenmelidir; böylece daha fazla kıvam kazanır ve daha lezzetli hale gelir.

Susamlı cevizli tarçınlı kurabiyeler, sadece kendi başına bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda kahvaltılarda veya öğle atıştırmalıklarında da tercih edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak da sunulabilir. Hem lezzetli hem de besleyici olması, ailelerin bu tarifi tercih etmesinin başlıca sebeplerindendir.

Bu kurabiyeleri saklamak da oldukça kolaydır. Hava geçirmeyen bir kapta saklandığında, birkaç hafta tazeliğini koruyabilir. Bu da, önceden hazırlayıp misafirlerinizi ağırlarken veya ani atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda el altında bulundurmak için büyük bir avantaj sağlar. Ayrıca, bu tarifin yapımında kullanılan malzemeleri değiştirerek, farklı lezzetler de elde edebilirsiniz. Örneğin, ceviz yerine fındık veya badem kullanmak, kurabiyenin tadını farklılaştırabilir.

susamlı cevizli tarçınlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Zaman zaman kahve ya da çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kurabiyeler, aynı zamanda ailenizle birlikte keyifli anlar yaşamanıza da yardımcı olur. Farklı malzeme alternatifleri ile zenginleştirebileceğiniz bu tarifle, mutfağınızda yeni tatlar keşfetmeye başlayabilirsiniz.