Susamlı Dereotlu Kurabiye Tarifi

Susamlı Dereotlu Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

Susamlı dereotlu kurabiye, hem atıştırmalık olarak tüketilebilen, hem de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan lezzetli bir tarif. Bu kurabiyeler, hem kıtırlığı hem de aromatik tadıyla misafirlerinizi etkileyecek. Özellikle dereotunun ferahlatıcı etkisi, susamın çıtırlığı ile birleşince ortaya harika bir tat çıkıyor. Gelin, bu pratik tarifi birlikte inceleyelim.

Malzemeler

Susamlı dereotlu kurabiyenin yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. İşte gerekli malzemeler:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı yoğurt

– 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

– 1 paket kabartma tozu

– 1 tatlı kaşığı sirke

– 1 su bardağı ince doğranmış dereotu

– 2 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin)

– Tuz (damak tadınıza göre)

– 2 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Susamlı dereotlu kurabiyeyi hazırlamak oldukça basit. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirin. Karışıma yoğurdu ekleyin ve iyice çırparak homojen bir karışım elde edin. Ardından yumurtanın sarısını ekleyin ve yine karıştırmaya devam edin.

Sonrasında kabartma tozunu, sirkeyi ve tuzu ekleyin. Karışımın üzerine ince doğranmış dereotunu da ekleyin. Dereotu, kurabiyelere hem lezzet hem de hoş bir aroma katacak. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Hamur toplarının üzerine biraz bastırarak yassılaştırın. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

Kurabiyelerin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve son olarak susam serpin. Susam, kurabiyelere hem güzel bir görünüm kazandıracak hem de ekstra bir lezzet katacaktır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı altın sarısı rengini alınca fırından çıkarabilirsiniz.

Servis Önerileri

Susamlı dereotlu kurabiyelerinizi sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Çay saatlerinde, özel davetlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Yanında yoğurtlu veya humuslu bir dip sos ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Ayrıca, bu kurabiyeleri farklı otlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Kekik, nane veya fesleğen gibi otlar da harika birer alternatif olacaktır.

Susamlı dereotlu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, yapımı kolay ve özel günlerinizi renklendirecek bu tarifi mutlaka deneyin. Lezzeti ve kıtırlığı ile herkesin beğenisini kazanacak olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin baş tacı olacak. Afiyet olsun!

Susamlı dereotlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulabilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, tuzlu ve çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Dereotunun ferahlatıcı aroması ve susamın kavrulmuş tadı bir araya geldiğinde, ortaya çıkan lezzet herkesi kendine hayran bırakır. Ayrıca, bu kurabiyeler oldukça pratik bir tarifle hazırlanabilir. Kısa sürede yapılması, yoğun tempoda çalışanlar için büyük bir avantajdır.

Kurabiye tarifinin en güzel yanlarından biri, malzemelerinin kolayca bulunabilmesidir. Un, tereyağı, beyaz peynir, dereotu ve susam gibi temel malzemeler, hemen her evde bulunan malzemelerdir. Bu nedenle, aniden gelen misafirlere ya da çay davetlerine hızlı bir çözüm sunar. Ayrıca, bu kurabiyeleri hazırlarken farklı baharatlar ya da peynir çeşitleri de ekleyerek, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Tarifin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle, tereyağı ve peyniri bir kapta iyice karıştırarak krema kıvamına getirin. Ardından, dereotunu doğrayarak karışıma ekleyin ve un ile susamı da ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurduktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Fırında kısa süre pişirildiğinde, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir kurabiye elde edersiniz.

Kurabiyelerin pişme süresi, fırınınıza ve istediğiniz kıvama göre değişebilir. Genellikle 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilmesi yeterli olacaktır. Piştikten sonra, hafif soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın. Yanında bir fincan çay ile birlikte sunulduğunda, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir uyum sağlar.

Susamlı dereotlu kurabiyeler, sadece çay saatlerinde değil, aynı zamanda pikniklerde, doğum günü partilerinde ya da diğer özel günlerde de tercih edilebilir. Hafif tuzlu tadı sayesinde, her yaştan insanın beğeneceği bir atıştırmalık olur. Ayrıca, evdeki çocuklarla birlikte yaparak, onlara mutfak becerilerini geliştirmeleri için de güzel bir fırsat sunabilirsiniz.

Besin değeri açısından da oldukça zengin bir tarif olarak değerlendirilir. Dereotu, vitamin ve mineral açısından zengin bir bitki olup, sindirim sistemine de fayda sağlar. Susam ise, sağlıklı yağlar içermesi sayesinde kurabiyelere hem lezzet hem de besin değeri katar. Bu nedenle, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercih olacaktır.

susamlı dereotlu kurabiye, hem pratik hazırlanışı hem de eşsiz lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tarif. Farklı sunum yöntemleriyle zenginleştirilebilir ve her türlü davet için uygun hale getirilebilir. Misafirlerinizi şaşırtmak ve damaklarını şenlendirmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.