Susamlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Susamlı Elmalı Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Kurabiye, çayın yanına en çok yakışan atıştırmalıklardan biridir. Özellikle ev yapımı kurabiyeler, hem lezzeti hem de içindeki malzemelerin kalitesi sayesinde her zaman tercih sebebidir. Susamlı elmalı kurabiye, hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu yazıda, hem tarifini hem de bu harika kurabiyenin yapımındaki püf noktalarını paylaşacağız.

Malzemeler

Susamlı elmalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte tarifi için gerekenler:

– 2 adet orta boy elma

– 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 adet yumurta

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 3 su bardağı un

– 1 çay bardağı susam

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin yapımına geçmeden önce, elmalarınızı hazırlamanız gerekiyor. Öncelikle elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz elmaların üzerine biraz tarçın ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

1. **Hamurun Hazırlanması:**

Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilin, kabartma tozu ve tuzu da ekledikten sonra azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

2. **Elmaları Ekleyin:**

Hazırladığınız hamura doğradığınız elma parçalarını ekleyin ve nazikçe karıştırın. Hamur, elmaların suyunu alacak şekilde biraz cıvık olabilir, bu nedenle un miktarını gerektiği kadar ayarlayın.

3. **Kurabiyeleri Şekillendirin:**

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Daha sonra bu topları önce susama, ardından yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Kurabiyelerin arasını açmayı unutmayın, çünkü pişerken yayılacaklardır.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin altı altın rengi alana kadar fırında bekletin. Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Sunum ve Servis Önerileri

Susamlı elmalı kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Dilerseniz yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Kurabiyeleri bir tabağa dizip üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir miktar kaymak ile servis edebilirsiniz.

Susamlı elmalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Elmaların tatlılığı ve susamın çıtırlığı, bu kurabiyeleri özel kılar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Denemek için daha fazla beklemeyin!

Susamlı elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Elmanın doğal tatlılığı, susamın kıtırlığı ve hamurun yumuşak dokusu bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulduğunda oldukça beğenilir. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin gönlünü kazanacak kadar lezzetlidir.

Kurabiye hamurunun hazırlanması oldukça basittir. Un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi temel malzemeler kullanılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun içine eklenen rendelenmiş elmalar, kurabiyelere hem tat hem de nem katar. Elmaların üzerine serpiştirilen tarçın, kurabiyelere hoş bir aroma eklerken, susamın eklenmesi de hem lezzet hem de görsellik açısından önemli bir dokunuş sağlar.

Kurabiyeler pişirilmeden önce, genellikle üzerlerine yumurta sarısı sürülerek daha parlak ve çekici bir görünüm kazandırılır. Yumurtanın yanı sıra, susam tohumları da hamurun üzerine serpilir. Bu, kurabiyelerin dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasını ve güzel bir tat almasını sağlar. Pişirme süresi ve sıcaklığı da, kurabiyelerin kıvamı açısından oldukça önemlidir. İdeal olarak, 180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika kadar pişirilmesi önerilir.

Kurabiyelerin sıcak ya da soğuk servis edilmesi, tamamen kişisel tercihlere bağlıdır. Sıcak servis edildiğinde, içindeki elmanın yumuşaklığı ve aroması daha belirgin hale gelirken, soğuk servis edildiğinde ise kıtırlığı ön plana çıkar. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Misafirlerinize sunarken, kurabiyeleri şık bir servis tabağında düzenlemek, görselliği artıracaktır.

Bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha keyifli hale getirebilir. Özellikle çocuklar, elma ve susamın birleştiği bu lezzeti çok seveceklerdir. Birlikte eğlenceli zamanlar geçirerek, kurabiyeleri yaparken çocuklarınızı mutfağa dahil edebilirsiniz. Bu, hem eğlenceli bir etkinlik hem de harika bir tatlı hazırlama deneyimi sunar.

Susamlı elmalı kurabiye, günün her saatinde tüketilebilecek pratik bir atıştırmalıktır. Hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve uzun süre tazeliğini korur. Bir hava geçirmez kapta saklandığında, birkaç gün boyunca lezzetini kaybetmeden tüketilebilir. Özellikle yoğun geçen günlerde, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak öne çıkar.

susamlı elmalı kurabiye tarifi hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Doğal malzemelerle hazırlanması, sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlar. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak ve sofralarınıza renk katacaktır.