Susamlı Kakaolu Tatlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kakaolu Tatlı Kurabiye Tarifi

Evde yapılan tatlılar, her zaman özel bir lezzet sunar. Özellikle kurabiyeler, hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tercih edilen pratik ve lezzetli tariflerdir. Bugün sizlere, hem kakaonun zengin aroması hem de susamın kıtır kıtır dokusuyla dikkat çeken bir kurabiye tarifi sunacağım. Susamlı kakaolu tatlı kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak!

Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı toz şeker

– 1 çay bardağı kakao

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 2 su bardağı un (gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz)

– Yarım su bardağı susam

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte adım adım tarif:

1. **Karışımın Hazırlanması:** Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı birleştirin. Üzerine toz şeker, kakao, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımı mikserle veya bir çırpıcı ile iyice çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen eridiğinden emin olun.

2. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Kabartma tozunu ve unun yarısını ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.

3. **Susam ile Karıştırma:** Hazırladığınız hamurun içine yarım su bardağı susamı ekleyin. Susamlar hamura eşit şekilde dağılana kadar yoğurun. Hamur elde edildikten sonra, buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

4. **Şekil Verme:** Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından, bu topları hafifçe bastırarak düzleştirin. Kurabiyelerinizi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler, fırında pişerken güzel bir aroma yayacak ve altın rengi alana kadar bekleyin.

5. **Soğutma:** Fırından çıkan kurabiyeleri, bir süre soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Susamlı kakaolu kurabiyeleriniz hazır! Sıcak çikolata veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir kutuya yerleştirerek sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Hem lezzetli hem de gösterişli bir sunum elde etmiş olacaksınız.

Susamlı kakaolu tatlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek. Kakaonun yoğun tadı ve susamın çıtırlığı, bu kurabiyeleri özel kılıyor. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize küçük bir tatlı molası vermek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Susamlı Kakaolu Tatlı Kurabiye Tarifi, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, kakaonun zengin tadı ve susamın çıtır dokusuyla birleşerek harika bir tat profili oluşturur. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek haline gelir. Hem görselliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, yapımı oldukça kolay olan bir tariftir.

Kurabiye hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, hamurun daha iyi yoğrulmasını ve pürüzsüz bir kıvam elde edilmesini sağlar. Tereyağı ve şekerin güzel bir şekilde krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kurabiyelerin lezzetini artıracaktır. Un ve kakao karışımının dikkatlice eklenmesi ise hamurun kıvamını etkileyen başka bir unsurdur.

Kurabiyeleri şekillendirmeden önce, hamurun bir süre buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Bu adım, kurabiyelerin pişme sırasında daha iyi şekil almasını sağlar. Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayabilir ve daha sonra susama bulayarak fırın tepsisine dizmek gerekmektedir. Bu aşama, kurabiyelere hem lezzet hem de görsellik katacaktır.

Fırın önceden ısıtılmalı ve kurabiyeler 170-180 derece arasında, altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Fırından çıkan kurabiyeler, ilk başta yumuşak görünebilir; ancak soğudukça kıvam alacaktır. Kurabiyeleri fırında fazla bekletmek, kuruyup sertleşmelerine neden olabilir, bu yüzden dikkatli olmak önemlidir.

Susamlı Kakaolu Tatlı Kurabiye, sunum açısından da oldukça şık bir alternatiftir. Kurabiyeleri servis ederken, üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek, görsel olarak daha çekici hale getirecektir. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde, tadı ve aroması daha da zenginleşecektir.

Bu kurabiyeler, özel günlerde, doğum günlerinde veya kutlamalarda da tercih edilebilir. Hediye olarak sevdiklerinize verebileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, hem ev yapımı olması açısından hem de lezzetiyle unutulmaz anlar yaşatacaktır. Tarifi uyguladıktan sonra, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.

Susamlı Kakaolu Tatlı Kurabiye Tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için ideal bir fırsat sunar. Şimdi bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için mutfağa geçebilirsiniz.