Susamlı Pudra Şekerli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı Pudra Şekerli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı pudra şekerli tuzlu kurabiye, hem tatlı hem tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği, damaklarda eşsiz bir tat bırakan bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi, misafir sofralarının gözdesi ve aynı zamanda çocuğunuzun beslenme çantasına koyabileceğiniz pratik bir alternatiftir. Bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli bir ikramdır.

Malzemeler

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı pudra şekeri

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 2,5 – 3 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyerek ayarlayın)

– 1 çay bardağı susam (üstü için)

Hazırlık Aşaması

1. **Hamurun Hazırlanması:**

Öncelikle, büyük bir karıştırma kabına tereyağını ve sıvı yağı alarak iyice karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağı, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ardından pudra şekerini ve tuzu ekleyin. Pudra şekeri, kurabiyelere hafif bir tatlılık katarken, tuz ise dengeli bir lezzet oluşturacaktır.

2. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:**

Karışıma kabartma tozunu ve vanilini ekledikten sonra, azar azar un eklemeye başlayın. Hamur, yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Unun miktarı, hava durumuna ve malzemenin kalitesine göre değişebilir, bu yüzden yavaş yavaş eklemek en iyisi olacaktır.

3. **Hamurun Dinlendirilmesi:**

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve pişme sırasında düzgün bir şekilde kabarmasını sağlar.

4. **Şekil Verme ve Pişirme:**

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Ardından, hamur toplarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

5. **Üzerine Susam Eklemek:**

Kurabiyeleri fırından çıkarmadan önce, üzerlerine susam serpiştirerek biraz daha lezzet katabilirsiniz. Susam, hem görsel açıdan hoş bir görünüm sağlar hem de kurabiyenin çıtırlığını artırır.

Servis Önerileri

Susamlı pudra şekerli tuzlu kurabiyeler, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizin yanında çeşitli peynir çeşitleri, zeytinler ve meyve tabakları ile zengin bir atıştırmalık tabağı oluşturabilirsiniz.

Susamlı pudra şekerli tuzlu kurabiye tarifi, evde hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet sunar. Hem tatlı hem tuzlu sevenlerin beğenisini kazanacak bu tarif, misafirleriniz ve aileniz için harika bir alternatif olacaktır. Farklı damak tatlarına hitap eden bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz!

Susamlı Pudra Şekerli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı pudra şekerli tuzlu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kurabiyelerin en güzel yanı, tuz ve şekerin mükemmel dengesiyle damaklarda bıraktığı tat. Susam, bu tarifte hem lezzet hem de kıtırlık katarken, pudra şekeri ise tatlı bir dokunuş sağlıyor. Birlikte hazırlayacağınız bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Kurabiyeleri hazırlarken kullanacağınız malzemeleri dikkatlice seçmek önemlidir. Un, tereyağı ve pudra şekeri gibi temel malzemelerin yanı sıra, kaliteli susam da kullanmalısınız. Susam, kurabiyelere hem aroma hem de kıtırlık katmakta önemli bir rol oynar. Ayrıca, tuzlu kısmı dengelerken, hafif bir kavrulmuş aroma da verecektir. Kurabiyelerin lezzetinin yanı sıra sunumu da göz alıcı olabilir.

Hamuru yoğurduktan sonra, şekil verme aşamasında yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Dilerseniz yuvarlak, dilerseniz çubuk şeklinde hazırlayabilirsiniz. Şekil vermeden önce hamuru bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, kurabiyeleriniz daha iyi şekil alır ve pişerken yayılmaz. Bu aşamada, hamurunuzu açarken un kullanmayı unutmayın; aksi takdirde yapışabilir.

Kurabiyelerinizi pişirirken, fırın sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Genellikle 180 derece, bu tür kurabiyeler için ideal bir sıcaklıktır. Pişme süresi de kurabiyelerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Kurabiyeler altın sarısı rengini aldığında, fırından çıkarabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz. Soğuduktan sonra, pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Kurabiyelerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanmalısınız. Bu sayede, kurabiyelerinizin tazeliğini ve kıtırlığını uzun süre koruyabilirsiniz. Eğer kurabiyelerinizi önceden hazırlayıp saklayacaksanız, pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin. Ardından, kapaklı bir kutuya yerleştirip serin bir yerde muhafaza edin.

Misafirleriniz geldiğinde, bu lezzetli kurabiyeleri çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Kurabiyelerin tuzlu ve tatlı dengesi, içeceklerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle sıcak yaz günlerinde, hafif ve lezzetli bir ikram olarak tercih edilebilir. Bu kurabiyeleri hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır; bu yüzden sık sık yapmayı düşünebilirsiniz.

susamlı pudra şekerli tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik olması hem de damaklarda bıraktığı tat ile öne çıkıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bu kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek güzel bir alternatif sunar. Bu lezzeti denedikten sonra, misafirlerinize sunmak için bir bahane bulmakta zorlanmayacaksınız.