Susamlı Üzümlü Kurabiye Tarifi

Susamlı Üzümlü Kurabiye Tarifi

Susamlı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle öne çıkan bir atıştırmalıktır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, kahve ya da çay yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Bu makalede, susamlı üzümlü kurabiyenin tarifi, yapılışı ve bazı ipuçlarıyla birlikte paylaşacağız.

Malzemeler

Susamlı üzümlü kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı yoğurt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

– 1 su bardağı kuru üzüm

– 1/2 su bardağı susam (isteğe bağlı olarak, daha fazla da ekleyebilirsiniz)

Hazırlık Aşaması

1. **Hamurun Hazırlanması**: Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı iyice çırpın. Ardından, toz şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Yoğurdu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.

2. **Unun Eklenmesi**: Karışıma yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamur, ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvamda olmalıdır.

3. **Üzüm ve Susamın Eklenmesi**: Hamur hazır olduktan sonra, kuru üzümleri ve susamı ekleyin. Üzümleri unlayarak hamura daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. **Şekil Verme**: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, hamuru hafifçe bastırarak yassılaştırın. İsterseniz, kurabiyelerin üzerine biraz daha susam serpebilirsiniz.

5. **Pişirme**: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Susamlı üzümlü kurabiyeleri, çay saatlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için tercih edebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir çay ya da kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz.

Susamlı üzümlü kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Yapılışı oldukça kolay olan bu kurabiyeler, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif oluşturur. Tüm ailenizin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Susamlı Üzümlü Kurabiye Tarifi

Susamlı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek olan bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilir. Üzümlerin tatlılığı ve susamın çıtırlığı, bu tarifte mükemmel bir uyum yakalar. Kurabiyelerin yapımı oldukça basittir ve malzemeler genellikle evde bulunanlardır. Bu nedenle, aniden gelen misafirlere hazırlamak ya da kendi kendinize tatlı bir atıştırmalık yapmak için ideal bir seçenektir.

Tarifin temel malzemeleri arasında un, tereyağı, şeker, yumurta, kuru üzüm ve susam yer alır. Öncelikle un ve tereyağını bir kapta iyice karıştırarak hamur kıvamına getirmek gerekir. Ardından şeker ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam etmelisiniz. kuru üzümleri ve susamı ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. Bu aşamada, hamurun dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletmek, kurabiyelerin daha lezzetli olmasına katkı sağlar.

Hamur hazırlandıktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil vermek gerekir. İsterseniz bu aşamada kurabiyelerin üzerine susam serpebilirsiniz. Susam, kurabiyelere ekstra bir lezzet ve çıtırlık katacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri fırın tepsisine dizmeden önce hafifçe bastırarak düzleştirmek, pişme sırasında daha iyi bir şekil almalarına yardımcı olur.

Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilmelidir. Fırından çıkarıldıklarında, üzerlerinin hafifçe altın rengi alması gerektiğini unutmayın. Pişirme süresi fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu nedenle kurabiyeleri dikkatlice takip etmek önemlidir. Piştikten sonra, kurabiyeleri ılınması için bir süre bekletmek, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlar.

Susamlı üzümlü kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilir. Dışarıda, piknikte veya kahve yanında atıştırmalık olarak oldukça tercih edilen bir üründür. Kendi damak zevkinize göre, hamuruna farklı kuruyemişler veya baharatlar ekleyerek değişiklik yapabilirsiniz. Böylece, her seferinde farklı bir lezzet elde etmiş olursunuz.

Ayrıca bu kurabiyeleri hazırlarken, tam buğday unu veya yulaf unu gibi alternatif unlar kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu da yapabilirsiniz. Bu sayede, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Kurabiyeleri saklamak için hava almayacak bir kapta muhafaza etmek, tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

susamlı üzümlü kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, aynı zamanda kendi kendinize yapabileceğiniz kolay bir tariftir. Şimdi, bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmanın tam zamanı!