Starbucks Tarzı Lezzetli Kurabiye Tarifi

Starbucks Tarzı Lezzetli Kurabiye Tarifi

Dünya genelinde birçok insanın vazgeçilmezlerinden biri olan Starbucks, hem kahve kültürü hem de sunduğu tatlılarla bilinen bir marka. Özellikle kahve yanında tüketilen kurabiyeleri, hem görünümü hem de tadıyla dikkat çekiyor. Eğer siz de evde bu lezzetli kurabiyeleri yapmak istiyorsanız, işte size çok özel bir tarif!

Malzemeler

Hamur İçin:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 100 gram esmer şeker
• 75 gram beyaz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/4 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

• 100 gram bitter çikolata (küplere kesilmiş)
• 50 gram sütlü çikolata (küplere kesilmiş)
• 50 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Tereyağını Hazırlama:
Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine esmer ve beyaz şekeri ekleyin. Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyelerinize pürüzsüz bir yapıya ve lezzetli bir tat verecektir.

2. Yumurtayı ve Vanilini Ekleyin:
Krema kıvamına gelen karışımın içine yumurtayı ve vanilini ekleyin. Hafifçe çırparak sıvı malzemelerle katı malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Birleştirin:
Başka bir kasede un, karbonat ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Hamurunuzun fazla yoğrulmasına dikkat edin; çünkü yoğruldukça kurabiyelerinizin dokusu etkilenebilir.

4. Çikolata ve Ceviz Eklemek:
Küp doğranmış bitter ve sütlü çikolata ile cevizi (veya fındığı) hamurun içine ekleyin. Spatula yardımıyla malzemeleri dikkatlice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

5. Hamuru Dinlendirin:
Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerinizin daha iyi şekil almasını ve pişirme sırasında yayılmamasını sağlar.

6. Pişirme İşlemi:
Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin üzerini hafifçe bastırarak düzleştirin; çünkü fırında piştiğinde yayılacaklardır.

7. Pişirme Süresi:
Kurabiyeleri önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kenarları altın rengi alana kadar pişirmeye özen gösterin. Fırından çıkar çıkmaz kurabiyeleri tepside bir süre bekletin; sonra bir tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.

Servis ve Sunum

Kurabiyelerinizi taze ve sıcak servis edebilirsiniz, ancak soğuduktan sonra da lezzetini koruyacaktır. Yanında bir fincan kahve veya sıcak çikolata ile muhteşem bir ikili oluştururlar. Dilerseniz kurabiyeleri çikolata sosuyla süsleyerek daha da görsel bir şov yapabilirsiniz.

Ev yapımı Starbucks tarzı bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir tariftir. Aile bireyleriyle keyifli zamanlarda veya misafirlerinizi ağırlarken gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Her bir ısırıkta çikolatanın ve tereyağının uyumunu hissedeceğiniz bu kurabiyeleri bir kez denedikten sonra, yapmaktan vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Starbucks tarzı lezzetli kurabiyeleri evde yapmanın mutluluğu, alıştığınız nitelikte bir kahve deneyimini kendi mutfaklarınıza taşımak demektir. Yumuşak dokuları ve zengin tatları ile bu kurabiyeler, aynı zamanda pişirme sürecinde mutfağınıza yayılacak olan güzel kokuyla birlikte sizi saracaktır. Temel malzemelerle başlayarak, birkaç farklı tatla karşılaşabilirsiniz; çikolata parçacıkları, ceviz, fındık veya kurutulmuş meyveler, hayal gücünüze bağlı olarak kurabiyelerinizin lezzetini zenginleştirebilir.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpmanız gerekiyor. Bu aşama, kurabiyelerin hem yumuşak hem de kıvamlı olmasını sağlıyor. Ardından yumurtaları sırasıyla ekleyin; bu, karışımın yapısını güçlendirecek ve kurabiyelerin kabarmasını sağlayacaktır. Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, hamurun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur ve kurabiyelerinizin daha iyi kabarmasını sağlar.

Kurabiye hamuruna dilediğiniz ek malzemeleri de eklemeyi unutmayın. Çikolata parçacıkları eklemek isterseniz, bitter veya sütlü çikolata seçeneklerinden birini tercih edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şekillendirdikten sonra üzerlerine tuzlu karamel sosu veya fıstık ezmesi gibi soslar eklemek, onlara ekstra bir lezzet katacaktır. Bu tür dokunuşlar, kurabiyenizin daha özel bir hale gelmesine yardımcı olur.

Kurabiyelerinizi pişirmek için önceden ısıtılmış bir fırın tercih edin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve hamurlarınızı tepsiye yerleştirin. Kurabiyelerin eşit pişmesi için aralarına yeterli mesafe bırakmayı ihmal etmeyin. Fırında kurabiyelerin her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Bu aşamada, kurabiyelerin kenarlarının hafifçe sertleşmesi, iç kısmının ise yumuşak kalması önemlidir.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarırken dikkatli olun, henüz taze ve sıcak olduklarından kolayca dağılabilirler. Kurabiyeleri bir süre tepside bekletip ardından soğuması için tel ızgara üzerine alabilirsiniz. Soğuyan kurabiyeler, üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir kahve veya sıcak çikolata ile harika bir ikili oluşturacaktır.

Ev yapımı Starbucks tarzı kurabiyeler, kahvaltı saatlerinde veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir ikram seçeneğidir. Ayrıca, bu tarifi hazırlayıp dondurarak, acil durumlar için önceden hazırlık yapabilirsiniz. Dondurduğunuz hamuru istenilen zaman diliminde çıkararak taze taze pişirebilir ve herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.

Starbucks tarzı bu lezzetli kurabiyeler, yalnızca sınırlarını zorlamadan ve basit malzemelerle evde yapılabilir. Yaratıcı dokunuşlar ve farklı malzemelerle oyun oynayarak, kendi özel tarifinizi geliştirebilirsiniz. Denemeniz gereken birkaç farklı türle, tüm aileniz ve arkadaşlarınız için bu kurabiyeler yüzleri güldürecek bir ikram olacaktır.