Sıvı Yağsız Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağsız Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri sayesinde, özellikle çocuklu ailelerin tercih ettiği bir atıştırmalık haline gelmiştir. Sıvı yağ kullanılmadan yapılan bu tarif, daha hafif bir alternatif sunar. Sıvı yağ yerine yoğurt kullanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir kurabiye elde edebilirsiniz. İşte sizin için hazırladığımız sıvı yağsız elmalı kurabiye tarifi!

Malzemeler

– 3 adet orta boy elma

– 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 4.5 – 5 su bardağı un (azar azar ekleyerek ayarlayın)

– İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

1. **Elmaları Hazırlayın:** Elmaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından rendeyle rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Eğer tarçın kullanmayı düşünüyorsanız, rendelenmiş elmaları bir kasede tarçınla karıştırabilirsiniz. Bu, elmalara ekstra bir aroma katacaktır.

2. **Hamuru Hazırlama:** Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurdu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle çırparak krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.

3. **Unu Ekleyin:** Karışıma azar azar un eklemeye başlayın. Unu eklerken bir yandan da yoğurmaya devam edin. Hamur, ne çok sert ne de çok yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Hamurunuzun kıvamını ayarlamak için un miktarını kontrollü bir şekilde artırın.

4. **Elmaları Ekleyin:** Hazırladığınız hamurun içine rendelenmiş veya doğranmış elmaları ekleyin. Elmaları hamura yedirin, ama fazla ezmemeye dikkat edin. Hamur, elmaları güzel bir şekilde sararak pişirme sırasında lezzetli bir doku oluşturacaktır.

Şekil Verme ve Pişirme

5. **Kurabiyeleri Şekillendirin:** Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, hamuru hafifçe bastırarak düzleştirin. İsterseniz, üzerine şeker serpebilir veya fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.

6. **Fırını Hazırlayın:** Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında tutmalısınız. Fırınınızın sıcaklığına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir, bu nedenle gözlemlemek önemlidir.

Servis Önerileri

Pişen elmalı kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, bir süre soğumaya bırakın. Ilık halde servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile harika bir uyum sağlayacak olan bu kurabiyeler, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya çocuklarınız için atıştırmalık olarak sunulabilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Sıvı yağsız elmalı kurabiye tarifi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem hazırlanışı kolay hem de içerdiği malzemelerle besleyici bir tarif sunar. Ailenizle birlikte yapabileceğiniz bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de eğlenceli bir aktivite olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Sıvı yağsız elmalı kurabiye, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Elmanın doğal tatlılığı ve besin değeri, bu kurabiyelere hem lezzet hem de sağlık katmaktadır. Elma, lif kaynağı olması ve vitaminler ile antioksidanlar içermesi bakımından oldukça değerlidir. Bu nedenle, elmalı kurabiyeler hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir tercih olabilir. Sıvı yağ kullanılmadan yapılan bu tarif, daha hafif bir doku ile sağlıklı bir alternatifi temsil eder.

Kurabiyelerin yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. Un, elma, şeker, kabartma tozu ve baharatlar gibi malzemeler, evde her zaman bulunabilecek türdendir. Bu tarifte, elmanın rendelenmesi, kurabiyeye hem lezzet hem de nem katacaktır. Ayrıca, tarçın ve vanilya gibi baharatlar kullanarak kurabiyenin aroma profilini zenginleştirmek mümkündür. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle, hem görsel hem de tat açısından çekici bir kurabiye elde edilecektir.

Kurabiye hamurunu hazırlarken, malzemeleri iyi bir şekilde karıştırmak önemlidir. Unun ve kabartma tozunun, diğer kuru malzemelerle iyice harmanlanması gerekir. Ardından, rendelenmiş elma ve şeker ilave edilerek, hamur kıvamına getirilmelidir. Hamurun kıvamı, çok cıvık veya çok sert olmamalıdır. Eğer hamurunuz çok cıvık olduysa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Bu aşamada, kurabiyelerin daha iyi kabarması için hamurun biraz dinlendirilmesi de faydalı olabilir.

Kurabiyelerin şekillendirilmesi oldukça eğlenceli bir süreçtir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, avuç içinde yuvarlayabilir ve yağsız bir fırın tepsisine dizebilirsiniz. İstediğiniz şekli vermek için hamurun üzerine hafifçe bastırabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz üzerini ceviz veya fındık ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu aşamada, çocuklarınızla birlikte eğlenceli vakit geçirebilir ve onları mutfağa dahil edebilirsiniz.

Kurabiyeler fırına verilmeden önce, önceden ısıtılmış bir fırında pişirilmelidir. Fırın 180 derecede ısıtıldığında, kurabiyeler yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmelidir. Pişirme süresi, fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyelerin üzerinin altın rengi almasını beklemek önemlidir. Piştikten sonra, kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakmalısınız. Soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.

Sıvı yağsız elmalı kurabiyeler, hem hafif hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Özellikle diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için uygun bir alternatiftir. Ayrıca, bu tarif sayesinde evdeki malzemeleri değerlendirerek, israfı önleyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sağlıklı lezzetler hazırlayabilirsiniz. Kurabiyelerinizi saklamak için ise, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza etmeniz önerilir.

sıvı yağsız elmalı kurabiye tarifi, pratik ve sağlıklı bir seçenek sunarak, hem damak tadına hitap eder hem de besin değeriyle dikkat çeker. Kolay malzemelerle hazırlanabilmesi, bu tarifi mutfakta denemek için cazip hale getirir. Bu kurabiyeler, çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda da keyifle tüketilebilir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı geliştirmek için harika bir başlangıç noktasıdır.