Tahinli Fındıklı Kurabiye Tarifi

Tahinli Fındıklı Kurabiye Tarifi

Tahinli fındıklı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Özellikle tahinin sağladığı kremamsı ve zengin lezzet, fındığın çıtırlığıyla birleştiğinde eşsiz bir tat ortaya çıkar. Bu tarif, hem çay saatlerinizde hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. İşte adım adım tahinli fındıklı kurabiye tarifimiz.

Malzemeler

– 200 gram tahin

– 150 gram toz şeker

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 adet yumurta

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 350 gram un

– 100 gram ince çekilmiş fındık

– Üzeri için: Fındık veya susam

Hazırlık Aşaması

1. **Hamurun Hazırlanması**: Öncelikle geniş bir karıştırma kabına tahini, toz şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı mikserle veya bir çırpıcı ile iyice çırpın. Bu karışımın pürüzsüz ve homojen bir kıvam alması gerekmektedir.

2. **Yumurta ve Vanilin**: Çırpma işlemi bittikten sonra, yumurtayı ve vanilini ekleyin. Tekrar çırpın, böylece tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi**: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve ince çekilmiş fındığı bir araya getirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor.

4. **Kurabiye Şeklini Verme**: Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamuru, uç kısmı aşağıda kalacak şekilde fındık veya susama bulayın.

5. **Pişirme**: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tahinli fındıklı kurabiyeler, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir dilim peynir veya kuru meyve ile sunarak lezzetini katlayabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayacak bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Tahinli fındıklı kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle özellikle çocuklu ailelerin ve misafirlerin favorisi olacaktır. Sağlıklı ve besleyici malzemeleri ile tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanacaksınız. Afiyet olsun!

Tahinli fındıklı kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu lezzetli atıştırmalık, hem tatlı hem de tuzlu damak zevklerine hitap eden özelliği ile dikkat çeker. Tahin, bu kurabiyelere hem kıvam hem de zenginlik katar. Fındık ise, kurabiyelere ekstra bir çıtırlık ve lezzet katarken, besin değerini de artırır. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle, un, tahin, fındık ve diğer malzemeler bir araya getirilir. Hamurun kıvamı, tahinin kalitesine ve unun cinsine bağlı olarak değişebilir. Hamurun çok sert olmaması, kurabiyelerin pişerken yumuşak kalmasını sağlar. Hamur hazırlığı sırasında, malzemeleri dikkatlice karıştırmak önemlidir; böylece tüm bileşenler eşit oranda dağılmış olur.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verebilirsiniz. İstenilen şekil verildikten sonra, kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine biraz daha fındık serpmek, hem görsellik hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş sağlar. Pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir; ancak genellikle 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır.

Kurabiyelerin pişme süresi sonunda, alt kısımlarının hafifçe altın rengi alması gerektiğini unutmayın. Piştikten sonra, kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir süre soğuması için bekletin. Sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz. Bu, kurabiyelere ekstra bir tat katacaktır.

Tahinli fındıklı kurabiyelerin saklanması da oldukça kolaydır. Soğuduktan sonra, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklamak, tazeliğini uzun süre korumasını sağlar. Ayrıca, bu kurabiyeleri hediye olarak da verebilirsiniz. Şık bir kutuda sunulduğunda, sevdikleriniz için harika bir sürpriz olacaktır.

Kurabiyenizi hazırlarken, fındık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Her bir kurabiye, farklı bir tat deneyimi sunar. Ayrıca, tahin miktarını artırarak daha yoğun bir tat elde etmek de mümkündür. Bu tarif, damak zevkine göre özelleştirilebilir.

tahinli fındıklı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Kolay malzemelerle hazırlanması ve farklı kombinasyonlarla zenginleştirilmesi, bu tarifi mutfaklarda vazgeçilmez kılar.