Tarcınlı Top Kurabiye Tarifi

Tarcınlı Top Kurabiye Tarifi

Kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sevilerek tüketilen bir atıştırmalıktır. Farklı tarifler ve malzemelerle zenginleştirilen bu lezzetli atıştırmalıklar, her damak zevkine hitap edebilir. Bugün, sizlere hem lezzetiyle hem de görünümüyle göz dolduran **Tarcınlı Top Kurabiye** tarifini sunacağız. Bu tarif, özellikle tarçın sevenler için harika bir seçenek olacaktır. Tarçının sıcak ve tatlı aroması, bu kurabiyelere eşsiz bir lezzet katmaktadır.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Kurabiyelerin Üzeri İçin

• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve ölçülerini doğru bir şekilde ayarlayın. İşte adım adım **Tarcınlı Top Kurabiye** yapımı:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma

Öncelikle, **oda sıcaklığındaki tereyağını** bir karıştırma kabına alın. Üzerine **toz şekeri** ekleyin. İki malzemeyi, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesine dikkat edin. Krema kıvamı, kurabiyelerin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Yumurtayı Ekleyin

Krema kıvamına gelen karışıma **yumurtayı** ekleyin. Yumurtayı ekledikten sonra, karışımın iyice homojen hale gelmesi için çırpmaya devam edin. Yumurtanın eklenmesi, kurabiyenin nemli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta, **un**, **kabartma tozu**, **vanilin**, **toz tarçın** ve **bir tutam tuz** gibi kuru malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

4. Ceviz Eklemek İsteğe Bağlı

İsterseniz, hamura **ceviz içi** ekleyebilirsiniz. Ceviz, kurabiyelere ekstra bir kıtırlık ve lezzet katacaktır. Cevizleri hamura ekleyip, hafifçe karıştırın.

5. Hamuru Dinlendirin

Hamuru hazırladıktan sonra, üzerini bir streç film ile kaplayarak buzdolabında yaklaşık **30 dakika** dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha güzel şekil almasını ve pişerken yayılmasını engelleyecektir.

6. Şekil Verme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları, önceden hazırladığınız **toz şeker** ve **tarçın karışımına** bulayın. Bu, kurabiyelerin hem lezzetini artıracak hem de güzel bir görünüm kazandıracaktır.

7. Pişirme İşlemi

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, tarçınlı topları yerleştirin. Kurabiyelerin aralarında yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olun, çünkü pişerken yayılacaklardır. Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında **10-12 dakika** kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

8. Soğutma ve Servis

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika bekletin. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. **Tarcınlı Top Kurabiye**’leriniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.

Evde kolayca yapabileceğiniz bu **Tarcınlı Top Kurabiye** tarifi, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek. Tarçın ve şekerin mükemmel uyumu, bu kurabiyeleri vazgeçilmez kılacak. Denedikten sonra, bu tarifi sık sık yapacağınızdan eminim. Afiyet olsun!

Tarcınlı Top Kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Tarçın, bu kurabiyelere eşsiz bir aroma katarken, un ve yağ ile birleşerek yumuşak bir doku oluşturur. Yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin ölçülerinin doğru bir şekilde ayarlanmasıdır. Böylece kurabiyelerinizin hem tadı hem de kıvamı mükemmel olacaktır.

Kurabiye hamurunu hazırlarken, öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatmak önemlidir. Yumuşak tereyağı, şekerle iyi bir şekilde karışarak hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar. Şeker ve tereyağını çırparken, karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin. Ardından yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtanın eklenmesi, kurabiyelerin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Bu aşamada vanilya ve tarçın da eklenerek hamurun aroma zenginliği artırılabilir.

Kuru malzemeleri hazırlarken, un, kabartma tozu ve tarçını bir kapta karıştırmak, bu malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlar. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurun çok sert olmaması, kurabiyelerin pişme sırasında daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Hamur hazırlandıktan sonra, buzdolabında bir süre dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar. Dinlendirme süresi, en az 30 dakika olmalıdır.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak toplar oluşturun. Bu topları, önceden yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine biraz tarçın ve şeker karışımı serpmek, hem görselliğini artırır hem de ekstra bir tat katmış olur. Fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtmayı unutmayın. Kurabiyeler, yaklaşık 12-15 dakika kadar pişmelidir. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyelerin altının hafif kızarmasını bekleyin.

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, tepside birkaç dakika dinlenmesine izin verin. Bu, kurabiyelerin daha iyi sertleşmesini sağlar. Ardından, soğumaları için bir tel ızgara üzerine alabilirsiniz. Soğuduktan sonra, tarcınlı top kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelerinizi daha da çekici hale getirecektir.

Tarcınlı Top Kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tariftir. Özellikle çocukların da ilgisini çekecek olan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilir. Misafirlerinize ikram etmek için tercih edebileceğiniz bu tarif, aynı zamanda kendi damak zevkinize göre de uyarlayabileceğiniz bir alternatiftir. Farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek, kurabiyelerinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Tarcınlı Top Kurabiye tarifi, basit malzemelerle hazırlanan, herkesin beğeneceği bir lezzet sunar. Hem tatlı hem de tarçınlı aromasıyla, bu kurabiyeler çay saatlerinizi renklendirecek ve misafirlerinizi mutlu edecektir. Yapımı kolay olan bu tarif, özellikle yeni başlayanlar için harika bir başlangıç noktasıdır. Kurabiyelerinizi hazırladıktan sonra, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketmeyi unutmayın.