Tatlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tatlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Farklı tarifleri ile herkesin damak zevkine hitap edebilirler. Bugün sizlere, **tatlı damla çikolatalı kurabiye** tarifini sunacağız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak. Damla çikolatalarının verdiği tat ile ağızda eriyen kıvamı, bu kurabiyeleri özel kılan unsurlardan sadece birkaçıdır. Şimdi, bu muhteşem kurabiyenin yapım aşamalarına geçelim.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 2 su bardağı un
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

1. Tereyağını ve Şekerleri Karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz ile esmer şekeri bir araya getirin. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ve Vanilyayı Ekleyin: Çırpılmış tereyağı ve şeker karışımına yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın: Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Damla Çikolataları Ekleyin: damla çikolataları hamura ekleyin ve bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Damla çikolatalarının eşit dağılmasını sağlayın.
5. Hamuru Dinlendirin: Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

Pişirme Aşaması

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
2. Hamuru Şekillendirin: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
3. Pişirin: Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarınca, tepside birkaç dakika dinlendirin ve ardından bir tel ızgara üzerine aktararak tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, **sıcak çikolata** veya **süt** ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir kutuya yerleştirerek sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olacaktır.

Damla çikolatalı kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Bu tarifle, evdeki herkesin beğenisini kazanacak ve çay saatlerinizi renklendireceksiniz. **Tatlı damla çikolatalı kurabiye** tarifimizi denedikten sonra, sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!

Tatlı Damla Çikolatalı Kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin gözdesi olan bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, yumuşak dokusu ve içindeki damla çikolatalarla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çay saatlerinde ya da kahve yanında sunulabilecek mükemmel bir lezzet olan bu kurabiyeleri, evde kolayca hazırlamak mümkündür. Tarifin malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir olduğu için, herkesin mutfaklarında rahatlıkla bulabileceği malzemelerdir.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağını ve şekeri bir kapta iyice çırpmalısınız. Şekerin tereyağı ile tamamen karıştığından emin olun, bu aşama kurabiyenin lezzetini etkileyen en önemli noktalardan biridir. Ardından, yumurtaları ekleyerek karışımı tekrar çırpın. Yumurtaların hamura iyice yedirilmesi, kurabiyelerin kabarması açısından oldukça önemlidir. Bu aşamada vanilya özünü de eklemeyi unutmayın; bu, kurabiyenin aromatik bir lezzet kazanmasını sağlar.

Kuru malzemeleri hazırlamak için un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırmalısınız. Bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Unun tamamen karıştığından emin olduktan sonra, damla çikolataları ekleyerek hamuru son bir kez karıştırın. Damla çikolataların hamurla iyi bir şekilde karışması, her lokmada çikolata tadını almanızı sağlayacaktır. Bu aşamadan sonra, hamuru bir süre dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi bir kıvam almasını sağlar.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Bu topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı bir şekilde yerleştirin. Kurabiyelerin pişerken yayılacağını göz önünde bulundurarak, aralarına yeterince mesafe bırakmayı unutmayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üstü hafifçe altın rengi almaya başladığında, fırından alabilirsiniz.

Fırından çıkan kurabiyeleri, tepside birkaç dakika dinlendirdikten sonra tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. Soğuduktan sonra, kurabiyelerinizin dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak ve çikolatalı bir dokuya sahip olacaktır. Bu kurabiyeleri, hemen tüketebileceğiniz gibi, hava almayan bir kapta saklayarak birkaç gün boyunca tazeliğini korumasını da sağlayabilirsiniz.

Tatlı Damla Çikolatalı Kurabiye, özellikle çocuklar için harika bir ikramlık olmasının yanı sıra, misafirlerinizi ağırlarken de sunabileceğiniz pratik bir atıştırmalıktır. Kurabiyeleri hazırlarken, damla çikolata yerine farklı malzemeler kullanarak da çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu sayede, her seferinde farklı bir lezzet deneyimi yaşamak mümkün olacaktır.

Tatlı Damla Çikolatalı Kurabiye tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşarak mutfakta geçirdiğiniz zamanları daha keyifli hale getirebilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı kurabiyelerin tadı her zaman farklıdır ve onları hazırlarken geçireceğiniz zaman, sevdiklerinizle olan bağınızı güçlendirecektir.