Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifleri: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalıklar
Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem pratik yapılışları hem de lezzetleri ile herkesin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tuzlu kurabiye tarifleri ile bu lezzetli atıştırmalıkları nasıl yapabileceğinizi keşfedeceksiniz.
1. Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bu tarif, tuzlu kurabiyelerin en klasik ve en çok tercih edilen halidir. İşte malzemeler ve yapılış aşamaları:
**Malzemeler:**
– 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
– Üzeri için çörek otu veya susam
**Yapılışı:**
1. Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.
2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine çörek otu veya susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi aldığında fırından çıkarın.
2. Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Peynirli tuzlu kurabiyeler, özellikle peynir severler için harika bir alternatiftir. İşte tarif:
**Malzemeler:**
– 125 gram tereyağı
– 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un
– Üzeri için yumurta sarısı
**Yapılışı:**
1. Tereyağını bir kaba alın ve eritmeden yumuşak hale getirin.
2. Beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamurdan küçük parçalar alarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
3. Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Zeytinli tuzlu kurabiyeler, zeytin severler için mükemmel bir atıştırmalıktır. İşte tarifi:
**Malzemeler:**
– 125 gram tereyağı
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
– Aldığı kadar un
**Yapılışı:**
1. Tereyağını bir kaba alın ve yumuşatın.
2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Doğranmış zeytinleri de ekleyin ve karıştırın.
5. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
4. Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Baharatlı tuzlu kurabiyeler, farklı lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte tarifi:
**Malzemeler:**
– 125 gram tereyağı
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– Aldığı kadar un
**Yapılışı:**
1. Tereyağını bir kaba alıp yumuşatın.
2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. Tuz, kabartma tozu, kekik ve kimyonu ekleyin.
4. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kolay tuzlu kurabiye tarifleri, evde çay saatlerinizde ya da misafirlerinize sunmak için mükemmel bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tariflerle, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Tuzlu kurabiyelerin saklama koşulları nelerdir?
Tuzlu kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Bu şekilde birkaç gün tazeliğini korur.
2. Tuzlu kurabiyeleri dondurabilir miyim?
Evet, tuzlu kurabiyeleri pişirmeden önce hamurunu dondurabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda buzluktan çıkarıp pişirebilirsiniz.
3. Tuzlu kurabiyelerin içine hangi malzemeleri ekleyebilirim?
Peynir, zeytin, baharatlar, kuruyemişler veya sebzeler gibi farklı malzemeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.
4. Tuzlu kurabiyeler neden sertleşir?
Kurabiyelerin sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir; fazla un eklemek, uzun süre pişirmek veya hamurun yeterince dinlendirilmemesi gibi.
5. Tuzlu kurabiyeleri hangi içeceklerle servis etmeliyim?
Tuzlu kurabiyeler, çay, kahve veya meşrubat gibi içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle çay saatlerinde tercih edilir.