Lezzetli Tarçınlı Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Lezzetli Tarçınlı Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiyeler, birçok kişinin sevdiği atıştırmalıklar arasında yer alır. Özellikle ev yapımı kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Tarçınlı cevizli kurabiye, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek harika bir tariftir. Bu makalede, tarçınlı cevizli kurabiye yapımının detaylarını, malzemelerini ve püf noktalarını bulacaksınız.

Malzemeler

Tarçınlı cevizli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 adet yumurta

– 1 tatlı kaşığı vanilin

– 1 tatlı kaşığı tarçın

– 1/2 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)

– 1 paket kabartma tozu

– 2 su bardağı un

– Bir tutam tuz

Kurabiyenin Yapılışı

1. **Hamurun Hazırlanması:**

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ilave edin ve tekrar çırpmaya devam edin. Bu aşamada vanilini de eklemeyi unutmayın.

2. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:**

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin. Hamurunuzun çok sert olmaması gerektiğini unutmayın.

3. **Cevizlerin Eklenmesi:**

İri dövülmüş cevizleri hamura ekleyin ve spatula veya kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın. Cevizlerin hamura eşit şekilde dağılmasına özen gösterin.

4. **Hamurun Dinlendirilmesi:**

Hazırladığınız hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

5. **Şekil Verme:**

Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeye alın. Hamuru merdane ile açarak 1 cm kalınlığında dilimler kesin. İsterseniz kurabiyelere farklı şekiller vermek için kalıplar kullanabilirsiniz.

6. **Pişirme:**

Fırını 180 dereceye ısıtın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin alt kısmı hafifçe altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin.

7. **Soğutma:**

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside birkaç dakika bekletin. Ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Servis Önerileri

Tarçınlı cevizli kurabiyeler, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Püf Noktaları

– Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar.

– Hamur dinlendirilmeden pişirilirse, kurabiyeler yayılabilir ve istenilen kıvamda olmayabilir.

– Cevizlerin taze olmasına dikkat edin; taze ceviz, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.

– Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Lezzetli tarçınlı cevizli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeler, aynı zamanda misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet sunar. Tarçın ve ceviz, bu tarifin vazgeçilmez bileşenleridir ve birlikte harika bir uyum yakalarlar.

Evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu kurabiyeleri denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Hem kendinize hem de sevdiklerinize bu lezzeti sunarak güzel anılar biriktirebilirsiniz.

SSS (Sıkça Sorulan Sorular)

**1. Tarçınlı cevizli kurabiyelerin saklama süresi ne kadardır?**

Kurabiyeleri cam bir kapta veya hava geçirmeyen bir kutuda saklarsanız, 1 hafta boyunca tazeliğini korur.

**2. Farklı kuruyemişler kullanabilir miyim?**

Evet, tarçınlı kurabiyelerde ceviz yerine fındık, badem veya hatta kuru üzüm gibi farklı malzemeler kullanabilirsiniz.

**3. Kurabiyelerin yumuşak olmasını nasıl sağlayabilirim?**

Hamuru fazla yoğurmaktan kaçının ve fırında pişirme süresini dikkatli ayarlayın. Aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.

**4. Tarçınlı cevizli kurabiyeleri dondurabilir miyim?**

Evet, pişmemiş hamuru dondurabilir ve istediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Pişmiş kurabiyeleri de dondurabilirsiniz; bu durumda hava geçirmeyen bir kapta saklayın.

**5. Kurabiye hamuruna başka baharatlar ekleyebilir miyim?**

Kesinlikle! Zencefil, muskat veya kakule gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Deneyerek kendi favori karışımınızı bulabilirsiniz.