Az Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Az Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle az malzeme ile hazırlanan tarifler, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, az malzemeli tuzlu kurabiye tarifleri hakkında bilgi verecek, farklı tarifler sunacak ve bu tariflerin püf noktalarına değineceğiz.
Tuzlu Kurabiye Nedir?
Tuzlu kurabiye, un, yağ ve tuz gibi temel malzemelerle hazırlanan, genellikle atıştırmalık olarak tüketilen bir hamur işidir. Tuzlu kurabiyeler, çıtır çıtır dokusu ve zengin aromasıyla bilinir. Çeşitli peynirler, baharatlar veya otlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.
Az Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
İşte evde kolayca yapabileceğiniz az malzemeli bir tuzlu kurabiye tarifi:
**Malzemeler:**
– 2 su bardağı un
– 100 gram tereyağı veya margarin
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– İsteğe bağlı: Peynir, zeytin veya baharatlar
**Yapılışı:**
1. Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
2. Yumuşayan tereyağının üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
4. Hamurunuzu 15-20 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar fırında tutun.
Bu tarif, temel bir tuzlu kurabiye tarifidir. İsterseniz hamurun içine beyaz peynir, lor peyniri veya zeytin ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Peynirli tuzlu kurabiyeler, özellikle peynir severler için harika bir atıştırmalık seçeneğidir.
**Malzemeler:**
– 2 su bardağı un
– 100 gram tereyağı
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
**Yapılışı:**
1. Tereyağını yumuşatın ve sıvı yağ ile karıştırın.
2. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Yoğurmaya başlayın.
3. Rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru dinlendirin ve daha sonra küçük parçalar koparıp şekil verin.
5. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Peynirli kurabiyeler, kahvaltılarda veya çay saatlerinde mükemmel bir alternatiftir.
Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi
Otlu tuzlu kurabiyeler, taze otların lezzetini hamura taşıyan sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.
**Malzemeler:**
– 2 su bardağı un
– 100 gram tereyağı
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– İsteğe bağlı olarak: Taze kekik, nane veya dereotu
**Yapılışı:**
1. Tereyağını yumuşatın ve sıvı yağ ile karıştırın.
2. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Yoğurun.
3. Taze otları ince ince doğrayın ve hamura ekleyin.
4. Hamuru dinlendirin ve küçük parçalar halinde şekil verin.
5. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Taze otların aroması, bu kurabiyelere eşsiz bir tat katacaktır.
Tuzlu Kurabiye Püf Noktaları
– **Yağ Seçimi:** Tereyağı kullanmak, kurabiyelere zengin bir tat katarken, margarin kullanımı da daha hafif bir seçenek sunar. Tercihinize göre seçim yapabilirsiniz.
– **Dinlendirme Süresi:** Hamurunuzu dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
– **Fırın Isısı:** Fırınınızı önceden ısıtmak, kurabiyelerin daha eşit pişmesini sağlar. Fırınınızı 180 dereceye ayarlamayı unutmayın.
– **Malzeme Eklemeleri:** Kurabiyelerin içine zeytin, kuru domates veya ceviz ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Az malzemeli tuzlu kurabiye tarifleri, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinde, misafirliklerde veya atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu tarifler, evde kolayca yapılabilir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
**1. Tuzlu kurabiyeleri ne kadar süre saklayabilirim?**
Tuzlu kurabiyeler, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 1 hafta kadar tazeliğini korur. Buzdolabında saklanırsa bu süre uzayabilir.
**2. Kurabiyelerin daha çıtır olması için ne yapmalıyım?**
Hamurun içine bir miktar mısır nişastası eklemek, kurabiyelerin daha çıtır olmasına yardımcı olabilir.
**3. Tuzlu kurabiyelerin içine hangi malzemeleri ekleyebilirim?**
Zeytin, beyaz peynir, lor peyniri, baharatlar veya taze otlar gibi malzemeleri ekleyerek kurabiyelerinizi zenginleştirebilirsiniz.
**4. Tuzlu kurabiyeleri hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?**
Tuzlu kurabiyeleri genellikle 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirmek yeterlidir. Fırınınızın ısısına dikkat edin.
**5. Tuzlu kurabiyeleri vegan yapmak mümkün mü?**
Evet, tereyağı yerine bitkisel margarin veya avokado kullanarak vegan tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz.