Lezzetli Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi

Lezzetli Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde en sık tercih edilen lezzetlerden biridir. İçinde yer alan malzemelerle, damak tadına hitap eden birçok farklı türü bulunmaktadır. Bu yazımızda sizlere, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunan susamlı tatlı kurabiye tarifini paylaşacağız. Susamın verdiği kıtır kıtır dokusuyla, tatlılığın birleşimi bu kurabiyeleri vazgeçilmez kılacak.

Malzemeler

Bu nefis susamlı tatlı kurabiyeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı pudra şekeri

– 1 adet yumurta

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 3 su bardağı un

– Yarım su bardağı susam

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiyelerinizi hazırlamaya başlamadan önce, malzemelerinizi tezgahınıza yerleştirip, işleme hazır hale getirin. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. **Tereyağını ve Şekeri Karıştırın:** Bir kabın içine oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve pudra şekerini koyun. İki malzeme iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyelerinizin hafif ve lezzetli olmasını sağlayacak.

2. **Yumurta ve Vanilini Ekleyin:** Karışıma yumurtayı ve vanilini ilave edin. Yumurtanın iyice dağılmasını sağlamak için bir süre daha çırpmaya devam edin.

3. **Kuru Malzemeleri Ekleyin:** Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, sırasıyla tereyağlı karışıma ekleyin. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

4. **Susamları Ekleyin:** Hamurunuz hazır olduktan sonra, yarım su bardağı susamı ekleyin ve hamuru hafifçe yoğurun. Susamlar, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katacak.

5. **Şekil Verme:** Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Daha sonra bu topları hafifçe yassılaştırın ve üzerine bir miktar susam serpin.

6. **Pişirme:** Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Ardından servis tabağına alarak çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Susamlı tatlı kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Lezzetli Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi

Susamlı tatlı kurabiyeler, Türk mutfağında özel bir yere sahiptir. Hem çay saatlerinde hem de misafirler için hazırlanan ikramlar arasında sıkça yer alan bu tatlılar, çıtır çıtır dokusu ve hafif tatlı tadıyla damakları şenlendirir. Susam, bu kurabiyelere hem lezzet hem de sağlık katarken, aynı zamanda görsel olarak da estetik bir görünüm sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenektir.

Kurabiye hamuru için gerekli malzemeler oldukça basittir. Un, tereyağı, yumurta, şeker ve susam gibi malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir karışım elde edersiniz. Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulması açısından önemlidir. Şekerin miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; eğer daha az tatlı seviyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Hamuru hazırladıktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil vermek gerekiyor. Bu aşamada, kurabiyelerin üzerine serpeceğiniz susamları da unutmayın. Susamlar, kurabiyelere hem lezzet katar hem de fırınlandığında güzel bir aroma yayar. Kurabiyeleri şekillendirdikten sonra, yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine biraz daha susam serperek fırına vermek için hazır hale getirin.

Kurabiyelerin pişme süresi oldukça kısadır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir. Kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin. Fırından çıkardığınızda, ilk başta yumuşak görünebilirler, ancak soğudukça kıyır kıyır bir doku kazanacaklardır. Bu yüzden, fırından çıkardıktan sonra hemen almamanız önemlidir.

Servis yapmadan önce kurabiyelerin tam anlamıyla soğumasını beklemek, tatlarının daha fazla ortaya çıkmasını sağlar. İsterseniz kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilir, isterseniz de tek başına atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Ayrıca, susamlı kurabiyeleri farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, hamura biraz hindistancevizi veya ceviz eklemek, lezzetini daha da artırabilir. Farklı aromalar denemek, kurabiyelerinizi daha özel hale getirebilir.

lezzetli susamlı tatlı kurabiyeler, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfakta vazgeçilmez bir tatlıdır. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacaktır. Şimdi, tarifin detaylarını ve gerekli malzemeleri inceleyelim.