Sıvı Yağlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Farklı tariflerle zenginleştirilmiş olan bu hafif ve lezzetli atıştırmalıklar, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sofralarımızı süsler. Bugün sizlere sıvı yağ ile hazırlayabileceğiniz, damla çikolatalı bir kurabiye tarifi sunacağız. Hem pratik hem de lezzetli bu kurabiyeler, çayınızın yanına çok yakışacak!

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

– 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı esmer şeker (isteğe bağlı)

– 2 adet yumurta

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket damla çikolata

– Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye tarifinin en keyifli kısmı hazırlık aşamasıdır. Şimdi adım adım nasıl yapacağımıza bakalım:

1. **Yağları ve Şekerleri Karıştırın:** Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını, sıvı yağı, toz şeker ve esmer şekeri ekleyin. Mikserle veya bir çırpıcı ile iyi bir şekilde çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.

2. **Yumurtaları Ekleyin:** Karışımınıza yumurtaları tek tek ekleyin. Her eklemeden sonra iyice çırpmaya devam edin. Bu aşamada, kurabiyelerinizin kıvamı için önemli olan havalı bir karışım elde etmelisiniz.

3. **Vanilin ve Kabartma Tozunu Ekleyin:** Karışıma vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Bu, kurabiyelerinizin kabarmasını sağlayacaktır.

4. **Unu Ekleyin:** Karışımınıza azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu yavaşça eklediğinizde, hamurunuzun kıvamını kontrol edebilirsiniz. Hamur çok sert olmamalı, ama aynı zamanda yapışkan da olmamalıdır.

5. **Damla Çikolataları Ekleyin:** Hamurunuz hazır olduktan sonra damla çikolataları ekleyin ve iyice karıştırın. Damla çikolataların, hamurun her yerine dağılmasını sağlamak önemlidir.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerinizi hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz:

1. **Fırını Önceden Isıtın:** Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Önceden ısınmış bir fırında kurabiyeleriniz daha iyi pişecektir.

2. **Tepsiyi Hazırlayın:** Fırın tepsinizi yağlı kağıt sererek hazırlayın. Bu, kurabiyelerinizin tepsiye yapışmamasını sağlayacaktır.

3. **Kurabiyeleri Şekillendirin:** Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralık bırakmayı unutmayın.

4. **Pişirme Süresi:** Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında fırından çıkarabilirsiniz. Unutmayın, kurabiyeler fırından çıktıktan sonra da pişmeye devam edecektir.

Servis ve Sunum

Kurabiyeleriniz piştikten sonra, fırından çıkardığınızda birkaç dakika soğuması için bekleyin. Daha sonra bir servis tabağına alarak sıcak ya da oda sıcaklığında sunabilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde, lezzeti katlanarak artacaktır.

Kurabiyelerinizin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi hava geçirmeyen bir kapta saklayarak, tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz.

Sıvı yağlı damla çikolatalı kurabiye tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık yapmanın harika bir yoludur. Aile bireyleri ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Hem pratik hem de damak çatlatan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! Afiyet olsun!

Sıvı yağlı damla çikolatalı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için idealdir. Sıvı yağ kullanarak yapılan bu kurabiyeler, hem yumuşak hem de hafif çiğnenebilir bir dokuya sahip olur. Damla çikolatalar ise kurabiyelere ekstra tat ve zenginlik katar. Kurabiyelerinizi hazırlarken, taze malzemeler kullanmaya özen göstermek, sonuçta alacağınız lezzeti önemli ölçüde artıracaktır.

Kurabiye hamurunu hazırlarken, sıvı yağın yanı sıra şeker, yumurta, un ve kabartma tozu gibi temel malzemeleri kullanacaksınız. Sıvı yağın kullanımı, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlarken, tereyağı kullanımı yerine tercih edilmesi açısından da sağlıklı bir alternatif sunar. Hamurunuzu yoğurduktan sonra, damla çikolataları ekleyerek karıştırmak, çikolataların her bir kurabiyede eşit dağılımını sağlamak için önemlidir.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, fırın tepsisine yerleştirmek için bir kaşık yardımıyla küçük toplar oluşturmalısınız. Bu topların arasına yeterli mesafe bırakmanız, kurabiyelerin pişerken yayılmasını sağlayacaktır. Pişirme süresi genellikle 10-12 dakika arasında değişir, bu nedenle kurabiyelerinizi fırında dikkatlice takip etmekte fayda var. Fırından çıkan kurabiyelerin yumuşak görünebilir, ancak soğudukça kıvam alacaklardır.

Kurabiyelerinizi pişirdikten sonra, onları bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakabilirsiniz. Bu, nemli kalmalarını önleyecek ve ideal dokuya ulaşmalarını sağlayacaktır. Soğuduktan sonra, kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklamak, tazeliklerini koruyacaktır. Sıvı yağlı damla çikolatalı kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize ikram edeceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Ayrıca, bu kurabiyeleri kişisel zevklerinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, damla çikolata yerine farklı kuruyemişler veya meyve parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Aynı zamanda, hamura biraz vanilya özütü eklemek, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır. Farklı malzemelerle oynamak, tarifinizi kişiselleştirmenin eğlenceli bir yoludur.

Sıvı yağlı damla çikolatalı kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir lezzettir. Çocuklar için sağlıklı atıştırmalık alternatifleri sunarken, yetişkinler için de çay ve kahve yanında keyifli bir seçenek oluşturmaktadır. Bu tarif, hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlanabildiği için, acil durumlar veya ani misafirliklerde kurtarıcı bir tarif olabilir.

sıvı yağlı damla çikolatalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Aile üyelerinizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşarak onların beğenisini kazanabilirsiniz. Şimdi, bu tarife geçelim ve gerekli malzemeleri ve ölçüleri inceleyelim.