Sıvı Yağlı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağlı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı kuru üzümlü kurabiye, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye tarifi, özellikle çay saatlerinde ve misafir ağırlarken sunmak için idealdir. Kuru üzümler, kurabiyeye tatlı bir dokunuş katarken, sıvı yağ kullanımıyla da daha hafif bir doku elde edilir. İşte bu lezzetli kurabiyeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

– 125 ml sıvı yağ

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 3,5 – 4 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)

– 1 su bardağı kuru üzüm

– Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları

1. **Hamurun Hazırlanması**: İlk olarak geniş bir karıştırma kabına sıvı yağı, yoğurdu ve toz şekeri ekleyin. Bu malzemeleri güzelce çırpın. Karışıma vanilin ve bir tutam tuz ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin. Bu aşamada, şekerin erimesine dikkat edin.

2. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi**: Kabartma tozunu unu eklemeye başlayın. İlk olarak 3,5 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Hamur çok cıvık olursa, yavaş yavaş un eklemeye devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

3. **Kuru Üzümlerin Eklenmesi**: Hamurunuz hazır olduktan sonra, önceden yıkanmış ve süzülmüş kuru üzümleri ekleyin. Üzümleri nazikçe hamura yedirin. Bu aşamada, üzümlerin tüm hamura eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

4. **Şekil Verme**: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve daha sonra hafifçe yassılaştırarak tepsiye yerleştirin. Kurabiyelerin arasına 2-3 cm mesafe bırakmayı unutmayın, çünkü pişerken yayılacaklar.

5. **Pişirme**: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerinizi yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üstü hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebileceğinden, kurabiyeleri kontrol etmekte fayda var.

Servis Önerileri

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Sıvı yağlı kuru üzümlü kurabiyeler, çay veya kahve ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Sıvı yağlı kuru üzümlü kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile evde yapılacak en pratik atıştırmalıklardan biridir. Bu tarif, özellikle çocuklarınızla birlikte eğlenceli bir şekilde mutfakta vakit geçirmek için de harika bir fırsat sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzetli kurabiyeleri denemeyi unutmayın!

Sıvı Yağlı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Kuru üzümlü kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Sıvı yağ kullanarak hazırlamak, kurabiyelerin daha yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olup, çay saatlerinde ya da misafirlikte sunulabilir. Üzümler, kurabiyelere hem tat hem de doğal bir tatlandırıcı olarak katkıda bulunur.

Kurabiye hamurunu hazırlarken, öncelikle sıvı yağı ve şekeri bir kapta iyice çırpmak önemlidir. Bu işlem, kurabiyelerin daha homojen bir kıvamda olmasını sağlar. Ardından yumurta eklenerek karıştırmaya devam edilir. Yumurtanın eklenmesi, kurabiyenin daha kabarık olmasına yardımcı olur. Daha sonra un ve kabartma tozu da eklenerek yoğrulmaya başlanır.

Kuru üzümler, kurabiye hamuruna eklenmeden önce sıcak su ile ıslatılıp bekletilirse, daha yumuşak ve lezzetli olur. Üzümleri hamura eklerken, eşit bir şekilde dağılmasına dikkat etmek gerekir. Böylece her ısırıkta üzümün lezzeti hissedilir. Kurabiye hamurunun kıvamı, hafif yapışkan olmalıdır; bu nedenle un miktarını göz kararı ayarlamak faydalı olacaktır.

Kurabiyelerin şekillendirilmesi oldukça kolaydır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verilebilir. Şekillendirdikten sonra, kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizmek gerekmektedir. Dilerseniz üzerine biraz toz şeker serpebilirsiniz; bu, kurabiyelerin dış yüzeyinin hafif çıtır olmasını sağlayacaktır.

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalı ve kurabiyeler yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilmelidir. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmek, en iyi sonucu elde etmenizi sağlar. Piştikten sonra fırından çıkartılan kurabiyeler, tepside birkaç dakika bekletilmelidir; ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine alınmalıdır.

Sıvı yağlı kuru üzümlü kurabiyeler, soğuduktan sonra servis edilebilir. Dilerseniz yanında çay veya kahve ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Bu kurabiyeler, saklama kabında birkaç gün tazeliğini koruyarak gün boyu atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca, kurabiye tarifi, damak zevkinize göre kuru üzüm yerine çikolata parçaları veya fındık ekleyerek de çeşitlendirilebilir.

sıvı yağlı kuru üzümlü kurabiye tarifi, kolay ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı malzemeleri hem de lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanacaktır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri, sevdiklerinizle birlikte hazırlamak da keyifli bir etkinlik olabilir.