Sıvı Yağlı Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağlı Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiye, hem hafif yapısı hem de lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Elmanın tatlı ve hafif ekşi tadı, nişastanın verdiği kıvam ve sıvı yağın sağladığı yumuşaklık ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu makalede, sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiyenin tarifini detaylı bir şekilde sunacak ve bu lezzetli atıştırmalığın yapım aşamalarını adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiye için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor:

– 3 su bardağı un

– 1 su bardağı nişasta (mısır nişastası tercih edilebilir)

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı toz şeker

– 2 adet yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 2-3 adet elma (orta boy)

– Tarçın (isteğe bağlı)

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle büyük bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri bir araya getirin. Bu karışımı bir mikserle veya çırpıcıyla güzelce çırpın. Ardından, yumurta aklarını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtanın sarısını ise daha sonra üzerine sürmek üzere ayırın.

Karışıma, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuzu ekleyin. Sonrasında, un ve nişastayı yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalıdır fakat ele yapışmamalıdır. Eğer hamurunuz çok cıvık olursa, bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.

Elmaların Hazırlanması

Kurabiyenin iç harcını hazırlamak için elmaları soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Elmaların suyunu salması ve biraz yumuşaması yeterlidir. İsteğe bağlı olarak, burada tarçın ekleyerek elmalara ekstra lezzet katabilirsiniz.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra bu parçaları hafifçe açarak ortasına hazırladığınız elmalı karışımdan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayarak tekrar şekil verin. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.

Kurabiyelerin üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeler, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.

Sunum ve Servis Önerileri

Sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiyelerinizi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına bir fincan çay veya kahve ile misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzet, kalabalık aile toplantılarında da herkesin beğenisini kazanacaktır.

Sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. Elmanın sağlıklı özellikleriyle birleşen bu tarif, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacaktır. Şimdi mutfağa girip bu tarifle harika kurabiyeler hazırlamanın zamanı!

Sıvı Yağlı Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile ön plana çıkan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için oldukça uygun olan bu kurabiye, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek oluşturur. İçerisindeki elmalar, kurabiyeye doğal bir tat katarken, nişasta ve sıvı yağ sayesinde kıvamı oldukça hafif ve gevrek olur. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Kurabiyenin yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. Temel malzemeler arasında un, nişasta, sıvı yağ, toz şeker ve elma yer alır. Ayrıca, vanilya ve kabartma tozu gibi ek malzemeler de kullanarak kurabiyenin lezzetini artırabilirsiniz. Elmalar, tarifteki tatlılığı dengelemek için tercih edilen en önemli bileşenlerden biridir. Taze ve olgun elmalar, kurabiyenin hem tadını hem de dokusunu iyileştirir.

Kurabiyenin hazırlanma süreci oldukça hızlıdır. Öncelikle, elmaların soyulup rendelenmesi gerekmektedir. Rendelediğiniz elmaların üzerine biraz limon suyu sıkmanız, kararmalarını engelleyecek ve taze kalmalarını sağlayacaktır. Ardından, sıvı yağ ve toz şekeri bir kapta çırparak karıştırmaya başlayın. Bu karışıma nişasta ve diğer kuru malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam edin. Son aşamada rendelenmiş elmayı ekleyerek hamuru son haline getirin.

Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizin. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak şeker serpebilir veya üzerine bir parça ceviz koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında tutmaya dikkat edin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakmadan önce, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiyenin en güzel yanı, kıvamının hafif ve gevrek olmasıdır. Bu sayede, ağızda dağılan bir yapıya sahip olur ve çayla mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, bu kurabiyeleri önceden hazırlayıp dondurucuda saklayarak, istediğiniz zaman kolayca pişirebilirsiniz. Misafirlerinizi ağırladığınız günlerde, bu kurabiyelerle tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.

Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmeyen bir kap kullanmanız önerilir. Oda sıcaklığında saklayabileceğiniz bu kurabiyeler, tazeliklerini birkaç gün boyunca koruyabilir. Ancak, en lezzetli halleri taze yapıldıklarında olacaktır. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunan bu tarif, evdeki herkesin beğenisini kazanacaktır.

sıvı yağlı nişastalı elmalı kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel günlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, herkes tarafından sevilerek tüketilecektir. Misafirlerinize sunarken, yanında bir fincan çay ile ikram etmeyi unutmayın.