Sıvı Yağlı Yumurtasız Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağlı Yumurtasız Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiye, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarımızda sıkça yer bulan bir atıştırmalık. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerimizi ağırlarken tercih edilen bu kurabiye, elmanın doğal tatlılığı ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yumurtasız tarifler, vegan beslenme tarzını benimseyenler için de harika bir alternatif sunmaktadır. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiye tarifi.

Malzemeler

– 3 adet orta boy elma

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı yoğurt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

– Tarçın (isteğe bağlı)

– Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. **Elmaları Hazırlayın**: İlk olarak, elmaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Elmaları rendeleyin ve suyu süzülsün diye bir kenara alın. İsterseniz, rendelenmiş elmalara bir tatlı kaşığı tarçın ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

2. **Mayanızı Hazırlayın**: Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri bir araya getirin. Karışımı güzelce çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada, karışımın kıvamı hafif kremamsı olmalıdır.

3. **Kuru Malzemeleri Ekleyin**: Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından, elmalarınızı da ekleyerek karıştırın. un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalıdır.

4. **Kurabiyeleri Şekillendirin**: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. İsterseniz, kurabiyelerin üzerine biraz daha tarçın serpebilirsiniz.

5. **Pişirme Süreci**: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyelerin tepside birkaç dakika soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Kurabiyeleriniz piştikten sonra, dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay ya da kahve ile harika bir ikili oluşturur. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir.

Sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak çay eşliğinde tüketildiğinde bir başka güzel oluyor. Deneyin ve bu lezzetli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Sıvı Yağlı Yumurtasız Elmalı Kurabiye Tarifi

Yumurtasız elmalı kurabiye, özellikle vegan veya yumurta alerjisi olanlar için harika bir alternatiftir. Bu tarifte sıvı yağ kullanarak, kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyoruz. Elmalar, kurabiyelere hem tat hem de nem katarken, tarife mükemmel bir doku ve aroma ekler. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

İlk olarak, hamur için gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. Un, şeker, kabartma tozu, sıvı yağ ve elma püresi gibi malzemeler bir araya getirilmelidir. Bu malzemeler karıştırıldığında, hamurun kıvamı yeterince yumuşak ve akışkan olmalıdır. Eğer hamur çok katı olursa, birkaç damla su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Elma, bu tarifteki en önemli malzemedir. Taze, sulu ve tatlı elmalar tercih edildiğinde, kurabiyelerin lezzeti de artar. Elmaları rendeleyerek veya küçük küpler halinde doğrayarak hamura ekleyebilirsiniz. Rendeleme, elmanın kurabiyenin içinde daha iyi dağılmasını sağlarken, küp doğrama daha belirgin elma parçaları sunar.

Kurabiyelerin üzerine serpeceğiniz tarçın, hem aroma hem de tat açısından büyük bir katkı sağlar. Tarçın, elmanın doğal tatlarını daha da ortaya çıkarır. İsterseniz, hamura ceviz veya fındık da ekleyerek kurabiyenin çıtırlığını artırabilirsiniz. Bu, kurabiyelerinize ek bir doku katmanın yanı sıra, besin değerini de artırır.

Hamur hazırlandıktan sonra, küçük toplar halinde şekillendirilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilmelidir. Kurabiyelerin üzerine biraz daha tarçın serpmek, pişirme sırasında lezzetini artıracaktır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirilmesi yeterlidir. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında, fırından alınabilir.

Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması için bir süre beklemek önemlidir. Soğudukça, kurabiyeler daha da sertleşecek ve kıvamı oturacaktır. Bu kurabiyeler hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalır.

hazırladığınız sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşarak, onların da bu lezzeti tatmasını sağlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!