Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi: Dr. Oetker ile Lezzetli Bir Atıştırmalık

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi: Dr. Oetker ile Lezzetli Bir Atıştırmalık

Tahinli cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleriyle öne çıkan harika bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde veya hafif tatlı krizlerinde tercih edilen bu kurabiyenin yapımı oldukça basit ve eğlencelidir. Dr. Oetker’in kaliteli ürünleri ile hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte, bu nefis kurabiyenin tarifi!

Malzemeler

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı tahin

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 yumurta

– 1 paket Dr. Oetker vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 3 su bardağı un

– 1 su bardağı dövülmüş ceviz

– Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. **Hamurun Hazırlanması:** Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve tahini iyice çırpın. Ardından toz şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Yumurtayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

2. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde dövülmüş cevizleri de ekleyin ve son bir kez yoğurun.

3. **Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:** Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra hafifçe bastırarak düzleştirin. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. **Pişirme İşlemi:** Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın.

5. **Servis Öncesi:** Soğuyan kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu, onlara hem estetik bir görünüm kazandıracak hem de tatlarını zenginleştirecektir.

Kurabiyenin Özellikleri

Tahinli cevizli kurabiyenin en büyük avantajlarından biri, içinde tahin ve ceviz barındırmasıdır. Tahin, yüksek besin değerine sahip olup, sağlıklı yağlar ve protein içerir. Ceviz ise kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu nedenle, bu kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Dr. Oetker ile hazırlanan tahinli cevizli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem misafirlerinizi ağırlarken hem de kendi çay saatlerinizde keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeler, damak tadınızı tatmin edecek. Denedikten sonra, bu tarifi sık sık yapma isteği duyacağınızdan emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tahinli cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Tahin, bu tarifin temel bileşenlerinden biridir ve sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler açısından zengindir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından faydalıdır. Bu iki malzemenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan kurabiyeler, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelir.

Dr. Oetker’in ürünleri, bu tarifin hazırlanmasında büyük kolaylık sağlar. Kaliteli malzemeleriyle bilinen Dr. Oetker, pişirme sürecini daha pratik hale getirir. Özellikle hazır hamur karışımları, evde yapılan tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenektir. Bu sayede, hem zamandan tasarruf eder hem de her seferinde aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.

Kurabiyeleri hazırlarken, öncelikle tahin ve ceviz gibi malzemeleri dikkatlice seçmelisiniz. Taze ve doğal ürünler kullanmak, kurabiyelerin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, hamuru yoğururken, malzemelerin iyice özleşmesi için yeteri kadar zaman tanımalısınız. Hamurun kıvamı, kurabiyelerin dokusunu belirleyeceği için bu aşama oldukça önemlidir.

Kurabiyelerin pişirilmesi de dikkat gerektiren bir süreçtir. Önceden ısıtılmış fırında, belirtilen süre boyunca pişirilmelidir. Fırın ısısı ve pişirme süresi, kurabiyelerin ne kadar gevrek veya yumuşak olacağını etkiler. Bu nedenle, fırının sıcaklığını doğru ayarlamak ve pişirme süresini takip etmek, başarılı bir sonuç için kritik öneme sahiptir.

Tahinli cevizli kurabiyeler, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da dikkat çeker. Farklı şekillerde kesilip, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Misafirlerinizi etkilemek için, kurabiyeleri şık bir tabakta sunabilir ve yanında bir fincan çay ile ikram edebilirsiniz. Böylece, hem göz zevkine hem de damak tadına hitap eden bir sofra hazırlamış olursunuz.

Bu kurabiyelerin bir diğer avantajı, uzun süre taze kalabilmesidir. Doğru saklama koşullarında birkaç gün boyunca lezzetini korur. Eğer fazla yaparsanız, buzdolabında saklayarak daha uzun süre tüketebilirsiniz. Bu da tahinli cevizli kurabiyeleri, kalabalık aile toplantıları veya misafirlikler için ideal bir atıştırmalık haline getirir.

tahinli cevizli kurabiyelerin besin değeri ve lezzetiyle sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek olduğunu söyleyebiliriz. Dr. Oetker’in kaliteli ürünleri ile hazırlayacağınız bu tarif, hem sevdiklerinizle paylaşmak için hem de kendinize keyifli bir mola vermek için harika bir fırsat sunar.