Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

Kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tatlılar, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi haline gelmiştir. Bugün sizlere, içindeki elma ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan **tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi** vereceğiz. Bu tarif, hem pratik hem de yapımı oldukça kolaydır. Elmalı kurabiyenin yumuşak dokusu ve aromatik tadı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Malzemeler

• 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iri dövülmüş)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Elmalı kurabiyenin yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. Şimdi adım adım tarife geçelim:

1. Hamurun Hazırlanması: Oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta beyazını ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir hale getirin.
2. Şekerin Eklenmesi: Karışıma toz şekeri ekleyin ve tekrar çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Kabartma tozu, vanilin ve kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
4. Elmaların Hazırlanması: Elmaları soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmaları hamur karışımına ekleyin. İsteğe bağlı olarak, dövülmüş ceviz veya fındıkları da ekleyebilirsiniz. tarçını ilave edin ve karıştırın.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur hazırlandıktan sonra, fırını 180 dereceye ısıtın. Şimdi kurabiyelere şekil verme aşamasına geçiyoruz:

1. Hamurdan parçalar koparın: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
2. Şekil verme: Topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Dilerseniz, üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
3. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra, tepside biraz soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Elmalı kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra, üzerlerine **pudra şekeri** serpebilirsiniz. Bu, hem görsel açıdan hoş bir sunum sağlar hem de tatlılık katacaktır. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır.

Bu **tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi**, mutfakta geçireceğiniz keyifli zamanlar için ideal bir seçenektir. Hem lezzeti hem de görünümüyle göz dolduran bu kurabiyeleri, sevdiklerinize ikram etmekten büyük mutluluk duyacaksınız. Unutmayın, kurabiyelerinizi farklı baharatlar veya kuru meyvelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Elmalı kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde ikram edilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak ve içi elmalı harçla dolu bir kurabiye yapmanızı sağlayacak. Elmanın tatlı ve ekşi tadı, hamurun hafif tatlılığı ile birleşerek muhteşem bir uyum oluşturur.

Kurabiye hamuru için un, tereyağı, yoğurt, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemelere ihtiyacınız olacak. Tereyağını eritmeden, oda sıcaklığında yumuşak bir şekilde kullanmalısınız. Bu, hamurun daha kıvamlı ve lezzetli olmasını sağlar. Unu eleyerek eklemek, hamurun daha hafif olmasına ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

Elmalı harç için ise, taze elmalar, şeker, tarçın ve ceviz kullanabilirsiniz. Elmaları rendeleyerek suyu çıkmadan güzelce pişirmeniz, harcın daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar. Tarçın, elmanın doğal tadını ön plana çıkarırken, ceviz de kıtırlık katacaktır. İsterseniz, kuru üzüm veya fındık da ekleyerek harcı zenginleştirebilirsiniz.

Hamuru hazırladıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açarak elmalı harcı koyup kapatmalısınız. Hamuru kapatırken dikkatli olun; harç dışarı taşmamalıdır. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir; bu nedenle kurabiyelerin altının hafif pembeleşmesini beklemelisiniz.

Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra, üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Bu, hem görsel bir şıklık katacak hem de tatlı bir dokunuş sağlayacaktır. Kurabiyelerinizi soğumaya bırakın; soğuduklarında daha da lezzetli hale geleceklerdir. Çay veya kahve ile birlikte servis yapıldığında, misafirlerinizi etkileyecek harika bir ikram olacaktır.

Elmalı kurabiyeler, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda evde geçirdiğiniz keyifli anlarla da özdeşleşir. Aile üyeleriyle birlikte yapılan bu tarif, hem eğlenceli hem de öğretici bir aktivite olabilir. Özellikle çocuklar için mutfakta vakit geçirmek, onların el becerilerini geliştirmelerine yardımcı olur.

tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile öne çıkmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, hem kendinize hem de sevdiklerinize tatlı bir sürpriz olacaktır. Her lokmada elmanın ve tarçının aromasıyla buluşan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.