Tarçın Cevizli Kurabiye Tarifi

Tarçın Cevizli Kurabiye Tarifi

Kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olan, hem lezzeti hem de kıvamıyla damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Bugün sizlere, tarçın ve ceviz ile zenginleştirilmiş, hem kokusuyla hem de tadıyla sizi mest edecek bir kurabiye tarifi sunacağız. **Tarçın Cevizli Kurabiye**, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bir lezzet. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Şimdi, bu nefis kurabiyenin yapım aşamalarına geçelim.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Üzeri için: Toz şeker ve tarçın karışımı

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle geniş bir karıştırma kabı alıyoruz. **Oda sıcaklığındaki tereyağını** ve **sıvı yağı** kabın içine koyun. Ardından, **toz şeker** ve **esmer şekeri** ekleyerek, karışımı mikserle veya bir çırpıcıyla iyice çırpın. Şekerler tamamen eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

Karışımın içine **yumurtayı** ekleyin ve tekrar çırpın. Yumurtanın iyice karıştığından emin olduktan sonra, **vanilin**, **kabartma tozu**, ve **tarçını** da ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra, **unu** azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Bu aşamada un miktarını dikkatli bir şekilde ayarlayın, çünkü unun cinsi ve markası hamurun kıvamını etkileyebilir.

Hamurunuz hazır olduktan sonra, **iri dövülmüş cevizleri** ekleyin ve cevizler hamura iyice yedirene kadar yoğurun. Hamurunuzu streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve pişerken dağılmamasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması

Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ayarlayın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuçlarınızla yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Her bir topun üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.

Kurabiyelerin üzerine, önceden hazırladığınız **toz şeker ve tarçın karışımını** serpiştirin. Bu, kurabiyelere hem lezzet hem de güzel bir görünüm katacaktır. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altları hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri, tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Tarçın Cevizli Kurabiyelerinizi, çay saati için servis edebilir veya kahvenin yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. **Saklama koşullarına dikkat ederseniz**, bu kurabiyeler birkaç gün tazeliğini koruyacaktır. Kurabiyelerinizi hava geçirmez bir kapta saklayarak, yumuşak kalmalarını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz kurabiyelerin içine çikolata parçaları veya kuru meyveler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Tarçın Cevizli Kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tarif. **Misafirlerinizi etkilemek** veya kendinize güzel bir atıştırmalık hazırlamak için harika bir seçenek. Bu tarif ile hem evinizin havasını güzelleştirecek hem de sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğunu yaşayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!

Tarçın Cevizli Kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamıyla evdeki herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu kurabiyelerin en önemli özelliği, tarçının verdiği hoş aromadır. Tarçın, sadece tat vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Metabolizmayı hızlandırması ve sindirim sistemine olumlu etkileri ile bilinen tarçın, bu tarifin vazgeçilmez bir malzemesidir.

Kurabiyenin cevizli olması, ona hem kıtırlık hem de zengin bir tat katmaktadır. Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besindir ve bu sayede kalp sağlığını destekler. Ayrıca, ceviz içindeki vitamin ve mineraller, genel sağlık için faydalıdır. Tarçın ve ceviz birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık oluşturur.

Tarçın Cevizli Kurabiye tarifinin yapımı oldukça basittir. Öncelikle, un, şeker, tereyağı, yumurta ve diğer malzemelerin doğru oranlarda kullanılması gerekmektedir. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar. Hamur yoğrulurken, cevizlerin de iri parçalar halinde eklenmesi, kurabiyenin kıvamını artırır ve her lokmada ceviz tadı almanızı sağlar.

Kurabiyelerin şekli, tamamen sizin hayal gücünüze bağlıdır. Dilerseniz yuvarlak, dilerseniz de farklı şekillerde keserek pişirebilirsiniz. Kurabiyeleri fırına vermeden önce, üzerlerine biraz tarçın serpmek, hem görsel bir zenginlik katar hem de tarçın aromasını daha da yoğunlaştırır. Fırında pişirme süresi, kurabiyelerin ne kadar kıtır olmasını istediğinize bağlı olarak değişebilir.

Pişen kurabiyelerin, fırından çıkmadan önce biraz dinlendirilmesi, kuruyup dağılmalarını önler. Soğuduktan sonra, kurabiyeleri bir servis tabağına alabilir ve çay veya kahve eşliğinde sunabilirsiniz. Özellikle misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Tarçın Cevizli Kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecektir.

Bu kurabiyeleri hazırlarken, malzemelerin kalitesine dikkat etmek önemlidir. Taze ceviz kullanmak, kurabiyenin lezzetini artırır. Ayrıca, tarçının da taze ve kaliteli olması, aromanın daha belirgin olmasını sağlar. Bu detaylar, ev yapımı kurabiyelerinizi daha da özel kılacaktır.

Tarçın Cevizli Kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile üyelerinizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda sevdiklerinize hediye edebileceğiniz güzel bir alternatif sunar. Unutmayın, ev yapımı tatların yeri her zaman ayrıdır ve bu kurabiyeler, mutfaktaki en sevilen lezzetlerden biri olmaya adaydır.