Sıvı Yağlı Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağlı Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı üzümlü cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte sunulabilecek bu kurabiyeler, taze üzümlerin ve cevizlerin bir araya gelmesiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, sıvı yağlı üzümlü cevizli kurabiyenin tarifi ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Kurabiyenin lezzetini artıran malzemeler, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olmasını da sağlar. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

– 2 su bardağı un

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı kuru üzüm

– 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)

– 2 adet yumurta

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– Bir tutam tuz

– Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Kurabiyenin Yapılışı

Kurabiye yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte adım adım kurabiyenin yapılışı:

1. **Hamurun Hazırlanması**: Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri iyice çırpın. Şekerin tamamen erimesi önemli. Ardından yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.

2. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi**: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Hamur yoğunlaşmaya başladığında, kuru üzümleri ve iri kıyılmış cevizleri de ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

3. **Şekil Verme**: Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. **Pişirme**: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

5. **Soğutma ve Servis**: Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika kadar tepside bekletin, ardından bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kurabiyenin Sunumu

Sıvı yağlı üzümlü cevizli kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi güzel bir servis tabağına yerleştirip, üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Misafirleriniz bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalığın tadına bayılacak!

Sıvı yağlı üzümlü cevizli kurabiye, yapımı kolay ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tariftir. Kuru üzümlerin tatlılığı ve cevizlerin kıtırlığı, bu kurabiyeyi özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir. Hem çay saatlerinizde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Sıvı Yağlı Üzümlü Cevizli Kurabiye, hem lezzeti hem de yapılışıyla mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyenin en önemli özelliklerinden biri, sıvı yağ kullanılmasıdır. Sıvı yağ, kurabiyenin yumuşak olmasını sağlarken, aynı zamanda daha sağlıklı bir alternatif sunar. Kurabiyenin içindeki üzümler ise ona doğal bir tat ve lezzet katmanın yanı sıra, besin değerini de artırır. Cevizler ise hem kıtırlık hem de zengin aroma ekler.

Kurabiye hamurunun hazırlanması oldukça basittir. Öncelikle sıvı yağ, şeker ve yumurta bir kapta iyice çırpılır. Ardından yoğurt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bu karışıma un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek iyice yoğrulur. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilave edilerek yoğrulmalıdır. Hamur hazırlandıktan sonra, içine ceviz ve kuru üzüm eklenir. Karışım iyice harmanlanarak şekil verilmek üzere hazırlanır.

Kurabiyeleri şekillendirmek için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayabilirsiniz. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Kurabiyelerin üzerinin hafifçe pembeleşmesi, pişme süresinin tamamlandığını gösterir. Fırından çıkan kurabiyeler, soğuduktan sonra servis edilebilir.

Sıvı Yağlı Üzümlü Cevizli Kurabiye, misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinde sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olma özelliği taşır. Üzümler, doğal bir tat kaynağı olduğu için şeker ilavesine gerek kalmadan tatlılık sağlar. Cevizler ise omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için sağlıklı bir alternatif sunar.

Bu kurabiyenin farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Örneğin, kuru üzüm yerine kuru kayısı ya da incir ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, cevizin yanı sıra fındık veya badem gibi diğer kuru yemişleri de kullanarak kurabiyenin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Baharatlar ekleyerek ya da üzerine çikolata parçaları serpiştirerek, kurabiyenin tadına farklı bir boyut kazandırmak mümkündür.

Kurabiye tarifini daha da zenginleştirmek için üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek de harika bir fikir olabilir. Misafirlerinize sunarken, kurabiyeleri güzel bir servis tabağında sunmak, hem görselliği artıracak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Bu şekilde hazırlanan kurabiyeler, hem göz alıcı hem de lezzetli bir sunum oluşturur.

Sıvı Yağlı Üzümlü Cevizli Kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yerini alır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, onu özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için cazip kılar. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeleri mutlaka deneyin.