Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı tat ve dokularda hazırlanan bu atıştırmalıklar, misafirlerinizi ağırlarken ya da sadece kendinize küçük bir ödül vermek istediğinizde harika bir seçenektir. Bugün sizlerle paylaşacağımız tahinli susamlı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih olacaktır. İşte, damaklarda iz bırakacak tahinli susamlı kurabiyenin tüm detayları.

Malzemeler

Kurabiye İçin:

• • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

• • 1 su bardağı tahin

• • 1 su bardağı toz şeker

• • 1 adet yumurta

• • 2 yemek kaşığı yoğurt

• • 1 paket vanilin

• • 1 paket kabartma tozu

• • Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2.5 su bardağı)

Üzeri İçin:

• • 1 su bardağı susam

Hazırlık Aşaması

1. 1. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri ekleyin. İkisini birlikte iyice çırparak krema kıvamına getirin. Bu işlem, kurabiyelerinizin hafif ve nefis bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

1. 1. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Krema kıvamına gelen karışımın içine tahini ekleyin. Tahin, kurabiyenize hem lezzet hem de besin değeri katacak. Ardından yumurtayı, yoğurdu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin; tüm malzemeleri spatula ya da mikserle güzelce karıştırın.

1. 1. Unu Ekleyin: ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin. Unu eklerken hamurun kıvamını kontrol edin; çok cıvık olmamalı ama fazla da sert bir hamur istemiyoruz. Hamurunuz hazır olduğunda, üzerini streç filmle kaplayarak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

1. 1. Şekil Verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları susama bulayın. Susam, kurabiyelerin hem görünümünü güzelleştirecek hem de çıtırlık katacaktır.

1. 1. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çıtırlığını daha fazla koruyacaklardır.

Servis Önerisi

Tahini ve susamı bir araya getiren bu nefis kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri güzel bir sunum gereçleri ile birlikte masaya koyduğunuzda, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hava geçirmeyen bir kapta saklamanız durumunda, birkaç gün tazeliğini koruyacaktır.

Besin Değeri

Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besindir. Susam da buna eklenince, kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin değeri yüksek bir atıştırmalık haline gelir. Özellikle çocuklarınıza sağlıklı atıştırmalıklar sunmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. gaziantep milf escort

Tahinli susamlı kurabiye, evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir tariftir. Malzemelerinin sağlıklı ve besleyici oluşu, onları klasik kurabiyelerden ayıran en büyük özelliklerden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu sevenler için ideal bir seçim olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir çözüm sunar. Şimdiden afiyet olsun!

Tahinli susamlı kurabiye, hem lezzeti hem de kolay tarifi ile birçok kişinin beğenisini kazanmış bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler genellikle çay saatlerinde veya kahve yanında tercih edilir. Tahin, kurabiyelere verdiği zengin lezzet ile dikkat çekerken, susam ise hem görsel hem de damak tadı açısından mükemmel bir tamamlayıcıdır. Üstelik, bu kurabiyelerin içinde yer alan tahin, sağlıklı yağlar açısından zengin bir kaynaktır.

Kurabiyenin yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Un, tahin, şeker, yağ ve susam gibi temel malzemelerle, evde kolayca yapılabilir. İlk olarak, un ve diğer kuru malzemeleri bir kapta karıştırarak harcın temelini oluşturmalısınız. Ardından, tahin ve yağ ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur, yumuşak ama bir o kadar da şekil verilebilir olmalıdır.

Kurabiyenin şekillendirilmesi aşamasında biraz yaratıcılık da katabilirsiniz. Hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparıp, avuç içinde yuvarlayarak top haline getirebilirsiniz. Ardından, bu topları açılmış susam tanelerine bulayarak, üzerini kaplayın. Susam, hem kurabiyenin lezzetini artırır hem de pişirme sırasında güzel bir renk elde etmenizi sağlar.

Pişirme sırasında 175 dereceye ısıtılmış fırında, kurabiyelerin altın rengi alana kadar pişirilmesi önemlidir. Yaklaşık 15-20 dakika kadar fırında tutulduğunda, kurabiyeleriniz hazır olacaktır. Fırından çıkarıldığı zaman, biraz soğumaya bırakmak da önemlidir; çünkü sıcak kurabiyeler, ilk alındıklarında yumuşak kalabilir. Soğuduktan sonra, çay yanında servis edebilirsiniz.

Tahinli susamlı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. İçeriğindeki tahin sayesinde, hem enerji verici hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyeleri yaparken, isterseniz farklı baharatlar veya çikolata parçaları ekleyerek kendi zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Alternatif tatlar denemek, tarifin sıradanlıktan uzaklaşmasını ve daha keyifli hale gelmesini sağlar.

Kurabiyelerin saklama koşullarına dikkat etmek de bir o kadar önemlidir. Serin ve kuru bir ortamda, hava almayan bir kapta saklanması, tazeliğini korumasına yardımcı olur. Birkaç gün içinde tüketilmesi önerilir; ancak bu kurabiyeler genellikle çok çabuk tüketilir. Aile üyeleri ve misafirler bu lezzetli atıştırmalıklara bayılacaklardır.

tahinli susamlı kurabiye tarifinin herkesin mutfağında bulunması gereken bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Hem pratik oluşu hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeker. Farklı varyasyonlar deneyerek, kendinize en uygun tarifi bulabilir ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.